Andelen barn med övervikt i åldern två till fem år har mer än fördubblats under de senaste tre decennierna. Livsstil, matmoder och ekonomiska faktorer bidrar alla till detta allvarliga hälsoproblem. Den goda nyheten är att det finns effektiva sätt att ge småbarn näringsrik mat – samtidigt som du behåller en enkel och hanterbar vardagsrutin kring måltiderna.
Enligt American Academy of Family Physicians äter upp till en tredjedel av alla småbarn ingen mätbar mängd frukt eller grönsaker under en vanlig dag. Detta alarmerande mönster av dålig näring i tidig ålder anses vara en bidragande orsak till den ökande förekomsten av övervikt hos barn.
Hälsosam mat för småbarn inkluderar mjukt kokta frukter och grönsaker som äpple, ärtor, morötter och sötpotatis. Färska, obearbetade livsmedel – som bitar av avokado, banan, melon samt mört kött – är också utmärkta val som ger barnet viktiga näringsämnen.
En tumregel är att en portion för ett småbarn motsvarar ungefär en fjärdedel av en vuxenportion per levnadsår. En tvååring kan exempelvis nöja sig med en halv skiva fullkornsbröd tillsammans med en matsked jordnötssmör. Att anpassa portionerna efter barnets ålder hjälper till att undvika överätning utan att barnet går hungrig.
Barn tar efter sina föräldrars matvanor, vilket gör att ditt eget beteende vid matbordet spelar stor roll. Visa gärna att du själv njuter av grönsaker och näringsrik mat. Fortsätt dessutom att erbjuda nya hälsosamma livsmedel upprepade gånger, även om barnet tackar nej första gången – det kan krävas många försök innan smaken etableras.
American Academy of Pediatrics rekommenderar att småbarn får i sig totalt cirka 1 000 kalorier per dag. Juice bör begränsas till högst 1–2 dl per dag, och mjölken som serveras ska vara fet mjölk för att tillgodose barnets behov av energi och viktiga fettsyror.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online