Varför McDonald's är dåligt för din hälsa – fyra viktiga skäl

Det finns få saker som är så amerikanska som att äta på McDonald's. Företaget är den näst största snabbmatkedjan i världen, med 32 737 restauranger fördelade över sex kontinenter. Enligt webbplatsen Super Size Me besöker var fjärde amerikan en snabbmatsrestaurang varje dag. Så populär kedjan än är har den dock också ett rykte om sig att servera ohälsosam mat. Menyn är känd för att innehålla processerade fetter, höga halter natrium och skadliga kemikalier. McDonald's är välkänt världen över, men att äta där regelbundet kan få allvarliga konsekvenser för din hälsa.

Hundmat är nyttigare än Big Mac

Enligt en studie av NEQ ATUDY, där experter jämförde 30 mänskliga måltider med 15 djurfoder som exempelvis Gourmet Gold kattfoder, är djurfoder mindre fettande än en McDonald's Big Mac. Djurfoder är dessutom betydligt nyttigare än restaurangens menyalternativ i sin helhet.

Viktökning och kaloriöverlast

Enligt webbplatsen Super Size Me skulle det krävas sju timmars sammanhängande promenad för att bränna alla kalorier från en superstor cola, pommes frites och en Big Mac. En Big Mac innehåller i sig 590 kalorier. En stor frukostkaka från McDonald's ligger på 790 kalorier, och en deluxe-frukost utan sirap eller margarin tillför hela 1 140 extra kalorier.

McNuggets – inte bara kyckling

Även om McDonald's gärna marknadsför sina nuggets som "100 procent vitt kött" är verkligheten en annan. Ingredienslistan inkluderar bland annat bikarbonat, blekt vetemjöl och citronsyra. Nuggets tillagas dessutom i vegetabilisk olja tillsatt med tertiärbutylhydrokinon, TBHQ. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är TBHQ en artificiell antioxidant framställd ur petroleum. Redan ett gram TBHQ kan orsaka kvävning, kräkningar eller till och med vanföreställningar, medan fem gram kan vara dödligt.

Risk för erektil dysfunktion

En studie utförd av kardiologer vid University of Maryland fann endoteldysfunktion hos försökspersoner som åt McDonald's Egg McMuffin med korv och hash browns. Denna typ av dysfunktion är känd för att bilda plack på insidan av hjärtats artärväggar, vilket höjer blodkolesterolnivåerna och ökar risken för hjärtinfarkt samt andra komplikationer. Endoteldysfunktion kan även leda till erektil dysfunktion – något som ytterligare belystes i Morgan Spurlocks uppmärksammade dokumentär "Super Size Me" från 2004, som granskade snabbmatens faror.