Efter naturkatastrofer som orkaner, tsunamier och jordbävningar har många av oss funderat på att bygga upp ett förråd av överlevnadsmat. Rätta val av livsmedel kan göra skillnaden mellan att behålla din självständighet och att bli beroende av statliga ransoner. Ett varierat urval av livsmedel ger bästa möjliga näring och håller kroppen mätt och nöjd under svåra förhållanden.
Konserverad fisk och kött som tonfisk, kyckling, lax eller sardiner ger högkvalitativa proteiner och kalcium, liksom baljväxter och spannmål som linser, quinoa, havregryn och bulgur. Protein är viktigt för att reparera och bibehålla muskelmassan samt för att ge kroppen energi. Nötter och frön, liksom jordnötssmör, bidrar dessutom med små mängder hälsosamma fetter utöver proteinet.
Frystorkad, torkad eller konserverad frukt som äpplen, bananer, russin, ananas och aprikoser ger snabb energi i form av fruktos, värdefulla fibrer och en välbehövlig dos sötma som lyfter både humöret och blodsockret.
Raffinerade kolhydrater och stärkelserika livsmedel som potatis, majs, ris och pasta hjälper kroppen att känna sig mätt genom att frigöra glukos. I kombination med protein ger de långvarig energi som håller dig aktiv genom hela dagen.
Konserverade eller frystorkade grönsaker som ärter, paprika, morötter och spenat tillför viktiga vitaminer och mineraler, bland annat A-, B- och C-vitamin samt betakaroten, kalcium, magnesium och kalium. Dessa näringsämnen är avgörande för immunförsvaret och kroppens allmänna funktion vid stress och fysisk påfrestning.
Joderat salt gör smaklös mat godare och tillför samtidigt det natrium kroppen behöver. Sötningsmedel som honung, socker och melass gör maten mer aptitlig och kan ge snabba energitillskott när det behövs som mest. Koffeinhaltiga drycker som te och kaffe kan förbättra den mentala skärpan och hjälpa dig att hålla modet uppe under långvariga krissituationer.
Komplettera ditt förråd med tillräckligt med dricksvatten, en manuell burköppnare och kom ihåg att rotera varorna regelbundet så att inget passerar sitt bäst-före-datum. Med ett genomtänkt och varierat förråd står du bättre rustad om katastrofen skulle inträffa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online