Miljö- och hälsoavdelningen (Environmental Health Division) i delstaten Georgia har utfärdat övergripande bestämmelser för restaurangers avfallskärl. Regelverket är brett och ger lokala miljö- och byggtillsynsmyndigheter utrymme att införa ytterligare specifika regler som passar deras respektive områden. Kontrollera alltid de lokala föreskrifterna för exakta krav och mått.
Kapitel 290-5-14-.06 i Rules of Georgia Department of Human Resources Public Health fastställer standarderna för avfallskärl på restauranger i Georgia. Behållare och avfallshanteringsenheter som placeras utomhus måste ha tätt sittande lock, dörrar eller skydd. De ska dessutom vara tillräckligt stora för att rymma anläggningens normala avfallsproduktion utan att avfallet svämmar över.
Utomhusbehållare för restauranger i Georgia måste vara stora nog att rymma alla kärl som lagras på platsen. Förvaringsytan och behållarna ska vara lätta att rengöra och rengöras regelbundet. Underlaget under behållarna måste hållas rent. I större behållare, exempelvis avfallskontainrar, ska proppar i dräneringshålen sitta ordentligt på plats för att förhindra att flytande avfall läcker ut.
Varje område i restaurangen där avfall uppstår – till exempel matsalen och köket – måste ha lämpliga behållare. Dessa ska vara fodrade med plastpåsar eller papperspåsar med hög våtstyrka. Behållarna ska dessutom vara lätta att hålla rena.
Tvättställ för handtvätt där engångspappershanddukar används måste ha ett avfallskärl vid varje tvättpunkt. Samtliga restaurangtoaletter i Georgia ska ha en avfallsbehållare som är fodrad med plast eller våtstarkt papper. Om toalettdörren har ett handtag ska en sopkärl även placeras i närheten av dörren.
Använder sig anläggningen av fettavskiljare måste dessa vara lättåtkomliga samt tömmas och rengöras regelbundet för att fungera korrekt och undvika blockeringar i avloppssystemet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online