Innan du tar en klunk ur din nya glaserade keramikkaffemugg kan det vara klokt att vända på den och se var den är tillverkad. Om den kommer från Kina bör du överväga att testa den för utlakningsbart bly – ett ämne som kan utgöra en allvarlig hälsorisk.
Bly är en tungmetall som förekommer naturligt i miljön, men som oftast frigörs vid malmbearbetning och industriella processer. Ämnet är giftigt för människokroppen och orsakar allvarliga neurologiska skador som kan leda till utvecklingsstörningar samt njur- och hjärnskador. Barn och gravida är särskilt utsatta, eftersom bly kan skada det utvecklande nervsystemet.
Vuxna som utsätts för bly under lång tid riskerar högt blodtryck och anemi. Svår blyförgiftning kan i värsta fall vara dödlig. Eftersom bly ackumuleras i kroppen uppstår förgiftningen ofta gradvis, över tid, vilket gör den extra farlig – symtomen kan vara svåra att koppla till källan.
Bly kan tas upp via damm, jord eller förorenat dricksvatten. Exponering sker även genom:
Flera länder har förbjudit bly i hushållsprodukter, målarfärg, keramikglasyrer och vattenledningar för att minska exponeringen. Kinas regelverk har historiskt varit mindre strikt.
År 2007 upptäcktes föroreningar i en rad kinesiska produkter, däribland keramik, vilket väckte stor oro världen över. Den kinesiska regeringen svarade med skärpt lagstiftning, ökad övervakning och frekventa fabriksinspektioner. Trots dessa insatser fortsatte rapporterna om blyförgiftade barn i närheten av Kinas smältverk så sent som 2009.
Historiskt har blyglasyrer använts vid tillverkning av keramik för att skydda ytan och öka hållbarheten. Glasyren gav också lyster och skönhet. När glasyren är korrekt framställd och ordentligt bränd utgör den ingen hälsorisk. Men alla blyglaserade kärl kan bli farliga om de bränns felaktigt eller skadas – till exempel får sprickor eller flagor.
Då lakas blyet ut från kärlet in i maten eller drycken som det innehåller. Utlakningen ökar markant vid upphettning, liksom vid kontakt med sura livsmedel och drycker som kaffe, juice, vin och tomatsås.
Tidigare användes blyglasyrer ofta för att täta handgjord lergodskeramik. Antiksammlare bör därför vara försiktiga med att använda äldre benporslin och porslin – även fat och serveringsdelar tillverkade i väst.
Hemgjord keramik och alla föremål som är avflagade eller repade bör betraktas som misstänkta. Rikt dekorerad asiatisk keramik och glaserat terrakotta från Mexiko bör testas innan användning. Var extra uppmärksam på keramik med upphöjd, påmålad dekor ovanpå glasyren – där sitter färgen ofta direkt mot maten.
Blytester för hemmabruk säljs i järnhandlar och färgbutiker. Testerna är enkla att använda och kan snabbt avslöja betydande halter av utlakningsbart bly i porslin och kokkärl. Följ anvisningarna noga och testa både glatta ytor och dekor. Om du är osäker, kontakta en ackrediterad laboratorium för en professionell analys – din hälsa är väl värd besväret.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online