Oftast vill man absolut inte ha mögel i hemmet. Mögeltillväxt är nämligen ofta ett tecken på en rörledningsläcka eller annan vattenskada som kan orsaka allvarliga problem. Upptäcker du mögel bör du därför snabbt identifiera källan, åtgärda vattenläckan och därigenom slippa dyra reparationer av skadade väggar, golv och tak.
Om du däremot medvetet vill odla ätbara svampar, är trä ett utmärkt odlingsmedium. Svampar trivs i mörka och fuktiga miljöer, vilket gör din maskkompost till en idealisk plats för ett litet svampodlingssystem hemma.
Lägg bitar av dödved eller grenavklipp ovanpå jorden i din maskkompostbehållare. Se till att det finns gott om utrymme mellan varje bit, eftersom svamparna kan växa 7–15 cm i radie och upp till 25 cm i diameter, beroende på storleken på träbiten.
Strö lätt över allt träet med en lösning av socker och vatten: 2 teskedar socker per halv liter vatten. Låt sedan stå orört i en timme.
Fördela sporer från kända ätbara svampar jämnt över alla träbitar. Använd aldrig sporer från svampar du hittat i naturen, om du inte är en utbildad mykolog. Även experter kan göra tragiska och livsfarliga misstag vid identifiering av vilda svampar.
Stäng locket på maskkomposten och låt processen arbeta i fred. Varannan dag, när du ändå öppnar behållaren för att mata dina maskar, fuktar du träbitarna lätt med en sprayflaska fylld med sockervatten. Håll alltid behållaren stängd däremellan – svampar älskar mörka, varma och fuktiga miljöer.
När svamparna är handstora eller större är det dags att skörda dem. Upprepa sedan steg 1 till 4 efter behov för en kontinuerlig skörd. Som bonus är ätbara svampar ett näringsrikt och smakligt alternativ till kött i matlagningen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online