Mjölkproteinallergi

Matallergi uppträder hos cirka 4 procent av vuxna och hos 6 till 8 procent av barn under 4 år enligt National Institute of Health. Mjölkproteinallergi är en av de vanligaste typerna av livsmedelsallergi hos barn men de flesta barn växer överallt i allergi efter 3 års ålder.

Allergi mot mjölkproteiner sker som ett resultat av ett immunförsvar. Immunsystemet identifierar felaktigt mjölkproteiner som en farlig substans och bildar antikroppar som kallas immunoglobulin E (IgE) mot proteinerna. När personen möter mjölkproteiner känner dessa antikroppar dem igen och släpper ut ett antal kemikalier som leder till symptomen på en allergisk reaktion. De proteiner som immunsystemet känner igen är kasein och vassle.

Symptom

Symptom på en mjölkproteinallergi uppträder vanligen några minuter till en timme efter intag av mjölkprodukter. Initiala symptom kan innehålla hudutslag eller nässelfeber som är kliande röda bultar. Personen kan utveckla symtom på väsande andning eller andfåddhet och illamående eller kräkningar kan också uppstå. I allvarliga fall kan en livshotande reaktion som kallas anafylaxi förekomma. Om symtom på nässlor andningssvårigheter eller kräkningar uppstår efter intag av en mat bör läkare omedelbart söks omedelbart. Riskfaktorer

De som har ökad risk för utveckling av mjölkproteinallergi inkluderar personer med andra allergier atopisk dermatit eller en familjehistoria av allergi. Andra allergier kan inkludera andra matallergier astma eller symtom på rinnande näsa och nysning som svar på miljöallergener. Barn är mer benägna att utveckla allergier mot mjölkprotein än vuxna men allergin kan utvecklas när som helst. Diagnos

En allergiker kan ofta avgöra huruvida det finns en detaljerad diskussion om mjölkprotein av händelserna som leder till allergisk reaktion. Om det förefaller troligt att en mjölkproteinallergi är närvarande kan testning utföras. Hudprickningstestning är vanligt och innebär att man kliar en liten del av allergenet på ytan av huden och sedan mäter hudreaktionen. Om detta test är positivt kan blodprovning för att mäta nivået av IgE som har bildats mot mjölkprotein genomföras.

Behandling

Den primära behandlingen av mjölkproteinallergi är att man undviker mjölkprotein. Detta inkluderar undvikande av mjölk yoghurt ost och alla produkter som innehåller mjölkprotein. Injicerbar epinefrin är också ordinerad eftersom detta kan vända om en allergisk reaktion vid oavsiktlig exponering. Om det injicerbara epinefrinet används måste personen genast få läkarvård.

Överväganden

Allergi mot mjölkprotein är annorlunda än laktosintolerans även om vissa symtom kan vara liknande. Laktosintolerans kan orsaka symtom på magbesvär flatulens och diarré men är inte en allergisk reaktion och bär inte risken för en livshotande reaktion. Laktosfria mejeriprodukter är lämpliga för personer med laktosintolerans men inte för dem som har en mjölkproteinallergi. Många som är allergiska mot mjölkprotein är också allergiska mot får- get- och buffelmjölk. Sojamjölk är vanligtvis ett bra alternativ för dessa människor.