Akne är ett av de vanligaste hudproblemen och drabbar över 17 miljoner ungdomar och vuxna i USA, enligt Dr Henry Ferdowsian från Physicians Committee for Responsible Medicine. Liksom många kroniska hudsjukdomar påverkas akne av kosten. Druvor är en mat som kan påverka akneutvecklingen – men effekten är dubbelkantad.
Den typiska västerländska kosten – rik på raffinerade kolhydrater och fattig på antioxidanter och hälsosamma fetter – ansvarar i stor utsträckning för höga aknefrekvenser i utvecklade länder, enligt en översiktsartikel i Archives of Dermatology (2002). Tre faktorer som driver akne – oxidation, svettkörtelaktivitet och insulinnivåer – påverkas starkt av kost.
Oxidation är en naturlig biprodukt av kroppens energiproduktion. Låga nivåer är godartade, men höga nivåer kan öka svettkörtelaktivitet och förstoppa porer, enligt nutritionforsknaren Loren Cordain i boken The Dietary Cure for Acne. Druvor är en rik källa till antioxidanter, särskilt resveratrol – samma förening som ger rött vin sitt hälsoförmåga. Ät gärna druvskalet, där majoriteten av antioxidanterna sitter.
Olika kolhydratrika livsmedel påverkar insulinen olika. Vissa orsakar en krusning, andra en massiv spik. Detta kallas glykemisk belastning. Högt glykemiska livsmedel främjar stor insulinfrisättning, vilket kan driva akne. Druvor har en glykemisk belastning på 8 – signifikant högre än äpplen och päron, enligt Dr Ferdowsian.
Ingen studie har specifikt undersökt druvors effekt på akne. Förutom en hälsosam kost kan du minska akne genom att tvätta ansiktet två gånger dagligen, minska stress och begränsa mejeriintag. Akne bör alltid behandlas under hudläkares uppsikt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online