Mineraler bygger och skyddar tänder
Enligt NHS Choices: God munhygien + undvik fermenterade kolhydrater (kakao, choklad, sött kaffe/te) + rätt mineraler = förebygger karies.
1. Kalcium (Ca) – byggstenen
- 99 % av kroppens kalcium i ben/tänder.
- Behövs för tandutveckling (barn) och emaljreparation (vuxna).
- Källa: Mejeri (mjölk, yoghurt, ost), fisk med ben (sardiner), grönsaker (broccoli, kål), valnötter, kalciumberikade drycker.
- RDI: 800–1000 mg/dag (vuxna), 1200 mg (kvinnor >50, män >70).
- Säker övre gräns: 2500 mg/dag från mat + tillskott (Office of Dietary Supplements).
- Riskgrupper: Tonårsflickor, kvinnor, äldre män får ofta för lite.
2. Fosfor (P) – kalciums partner
- Näst vanligaste mineral i kroppen. 85 % i ben/tänder.
- Barn med brist → otillräcklig tandutveckling (Univ Maryland).
- Balanserad diet ger ofta täckning.
- Källor: Mejeri, nötter, fisk, kolsyrahaltiga drycker (men undvik läsk – syra skadar emalj).
3. Fluorid (F) – emaljhårdaren
- Inkorporeras i emaljen → fluoroapatit (mer syrabeständig än hydroxiapatit).
- Naturligt i: fisk, te, vissa vatten.
- Huvudkälla för de flesta: fluoridtandkräm (1450 ppm vuxna, 1000 ppm barn 2–6 år).
- Tandläkare kan ge fluoridlackering (högkoncentrerat) vid kariesrisk.
- Tabletter/droppar barn >3 år – endast på läkare/tandläkares ordination (risk för fluoros).
- Rotkariesprofylax hos äldre: fluoridgel/applicering.
Samverkan
Kalcium + fosfor + fluorid + saliv = dynamiskt balans (demineralisering ↔ remineralisering). God hygien håller balansen på remineraliseringssidan.
Praktiska tips
- Ät varierat – mejeri, grönsaker, fisk, nötter täcker behov.
- Borsta med fluoridtandkräm 2×/dag – spotta, skölj INTE.
- Drick vatten (ofta fluoriderat).
- Undvik socker/syra-attacker mellan måltider.
- Tandläkare regelbundet – fånga demineralisering tidigt.
Tre mineraler, en stark emalj – livslångt.
