1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Kalorier på restauranger – Så äter du smart ute

USDA: amerikaner får 32 % kalorier från "bortifrån-mat" (restauranger). Frekvent uteäta → ökad fetmarisk (Dietary Guidelines 2010). Håll kaloribudget: välj näringsämnen, kontrollera portioner.

Sallader och soppor – Vänner ELLER fiender

Salladsgrönsaker (issallad, spenat) <10 kcal/kopp = bas för lågkalori förrätt/huvudrätt. Välj: extra hackade grönsaker (tomater, gurka) + magert protein (grillad räka) OM sallad = huvudrätt. Dressing på sidan. Begränsa: fett dressing INBARUTAD, högt kalori toppings (croutons, tortillachips, chow mein, italiensk delikatesskött t.ex. salami/pepperoni, fett ost).

Lågkalori huvudrätt

Leta magert protein: hudlös kyckling/kalkonbröst, fisk, skaldjur, magert nötkött. Tillagning: grillad, ugnsstekt, stuvad – INTE friterad/gräddsås. Pasta i gräddsås, potatismos = kaloribomber. Välj ångade grönsaker istället för pommes/puré. Portion för stor? Packa halv+ före ätande → nästa måltid hemma.

Varning för "Extra"

  • Brödpinne + smör = hundrakalorier FÖRE beställning
  • Förrätter (chips/dip, friterade lökrings, ost/äggrollar, kycklingvingar) = hundrakalorier → begränsa
  • Sockerläsk, alkohol, limonad, smoothies = fler kalorier än hel måltid → välj vatten (0 kcal)
  • Efterrätt: färsk frukt/kesost > glass/bakverk (flera 100-kcal)

Ytterligare tips

  • Kolla online förut – näringsinfo tillgänglig? Planera bättre
  • Be om näringsinfo på restaurang
  • Columbia Univ: notera portioner, beställ mindre
  • Fråga tillagning: grillad > friterad, citron > peppar

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online