
USDA: amerikaner får 32 % kalorier från "bortifrån-mat" (restauranger). Frekvent uteäta → ökad fetmarisk (Dietary Guidelines 2010). Håll kaloribudget: välj näringsämnen, kontrollera portioner.
Salladsgrönsaker (issallad, spenat) <10 kcal/kopp = bas för lågkalori förrätt/huvudrätt. Välj: extra hackade grönsaker (tomater, gurka) + magert protein (grillad räka) OM sallad = huvudrätt. Dressing på sidan. Begränsa: fett dressing INBARUTAD, högt kalori toppings (croutons, tortillachips, chow mein, italiensk delikatesskött t.ex. salami/pepperoni, fett ost).
Leta magert protein: hudlös kyckling/kalkonbröst, fisk, skaldjur, magert nötkött. Tillagning: grillad, ugnsstekt, stuvad – INTE friterad/gräddsås. Pasta i gräddsås, potatismos = kaloribomber. Välj ångade grönsaker istället för pommes/puré. Portion för stor? Packa halv+ före ätande → nästa måltid hemma.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online