En total gastrektomi, det vill säga att hela magsäcken tas bort, kan bli nödvändig vid okontrollerbar blödning, kraftig inflammation, cancer eller godartade tumörer. Efter operationen behöver du anpassa din kost på flera sätt. Att lära sig äta utan magsäck kan kännas utmanande i början, men med tid och tålamod blir de nya matvanorna snart en naturlig del av vardagen.
Efter operationen rekommenderas en så kallad "anti-dumping"-kost. Dumpingsyndrom kan uppstå när en del av eller hela magsäcken tagits bort, och utlöses av att maten – särskilt socker – passerar genom matsmältningssystemet för snabbt. Detta kan ge symtom som trötthet, yrsel, kramp och diarré.
Undvik därför sockerrika livsmedel som bakelser, glass, läsk, sockrade fruktdrycker och frukt konserverad i sirap. Undvik även produkter som innehåller mycket sötningsmedel besläktade med socker, exempelvis glukos, honung, fruktos (som finns i frukt), dextros, majssirap och sackaros.
Låt istället kosten bestå av fullkorn, grönsaker, magert kött, fettfattiga mejeriprodukter och hälsosamma omättade fetter. Varje måltid bör innehålla en frukt eller grönsak, ett fullkorn, ett magert protein samt en liten mängd hälsosamt fett – till exempel från nötter, frön, fettrika frukter som avocado eller kokos, eller oljor som jordnöts-, sesam-, oliv-, fisk- eller linfröolja.
Ändra ditt ätschema till fem eller sex mindre måltider under dagen för att inte belasta matsmältningssystemet för mycket. För att ytterligare sakta ner matsmältningen bör du dricka högst cirka 1,2 deciliter vätska i samband med måltiderna – drick hellre 30–45 minuter före eller en timme eller mer efter att du ätit. Mycket heta och mycket kalla livsmedel kan dessutom orsaka obehag hos vissa personer.
Frukost: Börja dagen med en liten omelett på två ägg med ost och tomater. Ät därtill en halv portion färska bär och en eller två skivor fullkornstoast med naturligt jordnötssmör.
Lunch: En halv smörgås med färsk kyckling eller kalkon, sallad, tomat och ost, tillsammans med en liten skål grönsakssoppa och några kapslar fiskolja.
Middag: En laxbiff stekt i olivolja, serverad med brunt ris eller fullkornsbröd, samt en liten trädgårdssallad med vinägrettdressing.
Ät gärna hälsosamma mellanmål mellan dessa måltider, till exempel nötter, naturell yoghurt eller grönsaksstavar, för att hålla energin uppe under dagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online