Gastric bypass-kirurgi är en operation som gör magsäcken betydligt mindre, vilket minskar mängden mat som ryms vid ett enskilt tillfälle. Ingreppet förändrar radikalt hur patienten äter efter operationen. Gastric bypass-dieten är därför anpassad specifikt för dessa patienters behov – och ett av de allra viktigaste näringsämnena är protein, som enkelt kan tillföras via en proteinbar.
Dieten hjälper patienter att gå ner i vikt och undvika negativa biverkningar efter operationen. Eftersom stora måltider kan töja ut magsäcken och störa läkningsprocessen rekommenderas små, näringsrika portioner. Dieten säkerställer dessutom att kroppens näringsbehov täcks trots den minskade födovolymen.
De grundläggande riktlinjerna är:
Proteinrik mat är en avgörande byggsten i gastric bypass-dieten. Protein hjälper operationsår att läka, motverkar håravfall och bidrar till återuppbyggnaden av hud- och muskelvävnad.
En proteinbar är ett praktiskt sätt att få i sig den viktiga näringen – både på språng och som planerat mellanmål. Utbudet av bariatriska proteinbars har växt kraftigt, och bland de mest populära smakerna finns kanel, jordnöt, bäryoghurt, fudge, graham samt chokladkaffe. Dessa bars innehåller vanligen cirka 15 gram protein, 17 vitaminer och mineraler samt 5 gram fiber per bit.
Det går utmärkt att baka egna proteinbars hemma. Blanda följande ingredienser i en skål tills du får en tjock smet:
Häll smeten i en ugnsform och grädda i 20–30 minuter vid 175 °C (350 °F). Cornflakes kan bytas ut mot havregryn, kli-flingor eller andra fiberrika flingor med lågt sockerinnehåll.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online