Vad du inte bör äta efter lymfkörteloperation i halsen

Halsutrymning är det medicinska begreppet för kirurgiska ingrepp i halsområdet där lymfkörtlar tas bort. Enligt Georgetown University Hospital är själva operationen relativt kort och varar oftast bara två till fyra timmar, med få och mindre komplikationer. Trots detta behöver du följa en anpassad kost under en period efter ingreppet, eftersom en fullständig kost kan vara för smärtsam eller problematisk för det opererade området.

Kost efter halsutrymning

Flytande kost

Undvik fast föda direkt efter din halsutrymning. Fast föda blir för svår att tugga och svälja på grund av smärtan efter halsoperationen. För att säkerställa god näring och ge halsen tid att läka utan onödig belastning bör du inleda med en flytande kost direkt efter proceduren.

Den vanligaste formen är klar flytande kost, som endast består av livsmedel man kan se igenom (med undantag för kaffe och te). Under den flytande fasen kan du äta buljong, klara läskedrycker, sportdrycker, fruktjuicer utan fruktkött, glasspinnar, gelé och vatten.

Du kommer sannolikt behöva hålla denna kost i två till tre dagar, varefter du kan gå över till mjuk kost.

Mjuk kost

När du övergått till mjuk kost kan du fortsätta äta de ovannämnda flytande livsmedlen samt all mat som lätt kan mosas med en gaffel. Undvik dock fast föda som råa frukter och grönsaker, sega köttstycken, hårda tacoskal, tortillachips och annan mat som är krispig eller svår att svälja.

Begränsa dig istället till mosig och mjuk mat, exempelvis:

• Omelett och kokta ägg
• Mört kött
• Silade soppor
• Mjuka ostar och andra mejeriprodukter
• Produkter baserade på vetemjöl
• Oljor och välkokta frukter

Att tänka på

Kom ihåg att du successivt vänjer dig tillbaka till fast föda så snart det är möjligt, så följ den flytande och mjuka kosten i vetskap om att det bara gäller under en kort tid – högst några veckor.

Även om du undviker fast föda är det viktigt att hålla ditt totala kaloriintag uppe för att främja läkning och undvika oönskad viktnedgång. Gör därför inte misstaget att tro att du ska äta mindre än normalt efter lymfkörteloperationen. Tvärtom bör du äta mellanmål så ofta du orkar, med målet att få i dig en relativt normal mängd kalorier – cirka 2 000 per dag – även under denna begränsade kost.