1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Komponenter i mjölk -och mejeriprodukter

Människor är allt mer intresserade av att förstå vad som finns i de produkter de konsumerar , och att veta hälsoeffekterna av dessa produkter . Mjölk innehåller mer än 100 ämnen , vilket ger ett mycket komplext ämne . Kombinationen av dessa ingredienser ger näring till energi , starka ben , och immunitet . Vatten

Mjölk är ca 90 procent vatten . Den mängd vatten som produceras av djuret regleras av mängden syntetiserad i sina bröstkörtlar . Vatten har inget näringsvärde , men ger fördelar för kroppen , vilket innefattar att hjälpa blodflödet , transporterar näringsämnen och avfall , smörj lederna och reglera kroppstemperaturen .

Kolhydrater

Kolhydrater är den främsta energikällan för människor , och den främsta komponenten i kolhydrater är laktos , en sockerart . Laktos är en disacharide består av glukos och galaktos. Kroppen har enzymet laktas i tunntarmen ; de utan detta enzym är laktosintolerant . Mjölk innehåller cirka 5 procent laktos, och varierande mängder av laktos existerar i andra mejeriprodukter såsom ost baserade på fermentationsprocessen .

Proteiner

Proteiner är tillverkad av aminosyror , byggstenar i kroppen . Något anses vara en komplett protein om den innehåller nio essentiella aminosyror . Mjölk och andra mejeriprodukter innehåller cirka 3 procent protein , som varierar beroende på ras av ko -och utfodringsmetoder- ju mer fett i kosten , desto högre proteinhalt. De två viktigaste proteinerna i mjölk är kasein och vassle .
Fats

Mjölk och mejeriprodukter innehåller ca 3,5 procent till 6 procent fett . Detta är 65 procent mättat fett , 29 procent enkelomättat fett och 6 procent fleromättat fett . Fett är den viktigaste lagringsform för överskottsenergii kroppen ; fett håller reserver till dess behövs , till exempel när du tränar i mer än 90 minuter . För mycket fett kan öka en persons kolesterol .
Vitaminer och mineraler

Mjölk innehåller vitaminerna A , D , C , E , K och B1 , B2 , B6 och B12 . Vissa vitaminer finns naturligt i mjölk ; andra tillsätts under bearbetning. En 8 oz . glas mjölk innehåller cirka 50 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin D. Vitamin D hjälper till att upprätthålla blod kalcium och fosfor balans och hjälper kalciummetabolism .

Minerals i mejeriprodukter är kalcium , järn , kalium , klorid , fosfor, svavel , natrium och magnesium. En 8 oz . glas mjölk ger 30 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium . Det är den bästa källan till näring för att växa och underhålla ben och muskler . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom