1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Är transfetter och mättade fetter Typer av triglycerider

? Transfetter och mättade fetter finns två former av triglycerider . Transfett finns sällan i naturen , medan mättade fetter är vanliga , särskilt hos djur och i tropiska oljor . Fleromättade fetter och enkelomättade fetter är också triglycerider . Alla fyra former har olika hälsoeffekter , baserat på formerna hos triglyceriderna . Triglycerider

Triglycerider är lagringsformfetter . De är främst i fettvävnaden hos människor och frön av växter . Varje triglyceriden består av en molekyl av glycerol och tre långa kedjor av fettsyror. Formerna av fettsyrorna är vad avgöra om en triglycerid är ett transfett , ett mättat fett , en enkelomättat fett eller fleromättat fett . Att ha förhöjda nivåer av triglycerider är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom .

Mättade fetter

Mättade fetter består av triglycerider som har tre mättade fettsyrakedjor . De kallas mättad eftersom det inte finns några dubbelbindningar mellan någon av atomerna i kedjorna . Enligt "The Harvard Medical School Family Health Guide , " det finns mer än 24 typer av mättade fetter . Dessa fetter i allmänhet vara dåligt för din hälsa , även om vissa typer är inte så illa som andra. De livsmedel högsta i mättat fett innehåller animaliska produkter , som till exempel rött kött och mejeriprodukter.

Transfett

Transfett liknar mättade fetter , men det finns bara en liten mängd som finns naturligt i kött-och mejeriprodukter . De flesta transfetter är artificiellt skapas genom en process som kallas hydrogenering , vilket tvingar väteatomer i vegetabiliska oljor som inte är naturligt mättade . Delvis härdade fetter innehåller mycket transfetter , och enligt "The Harvard Medical School Family Health Guide , " de är värre för hälsan än mättade fetter . De flesta transfetter finns i fast margarin och livsmedel som innehåller delvis härdade oljor .
Nyttiga fetter

triglycerider kan också bildas med fettsyrakedjor som har en eller flera dubbelbindningar i sina strukturer. Enkelomättade fettsyror har en dubbelbindning i varje kedja , medan fleromättade fetter har mer än en . Enligt " The Harvard Medical School Family Health Guide , " fleromättade och enkelomättade fetter är bra för din hälsa i första hand , därför att de kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar och autoimmuna sjukdomar . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom