Acidofilius (Lactobacillus acidophilus) är en av de mest studerade och äldsta kända probiotikorna – preparat som innehåller levande bakterier. Den förekommer naturligt i kroppen och i fermenterade mejeriprodukter, men kan också tas som kosttillskott. Mayo Clinic rekommenderar dock att personer med tarmskador, ett försvagat immunförsvar eller överväxt av tarmbakterier bör undvika acidofilius.
DDS-stammen av acidofilius är en av de mest forskade och troligen den mest använda probiotikan världen över. Dess nyttiga egenskaper inkluderar att den underlättar matsmältningen, bidrar med friska bakterier som bekämpar skadliga mikroorganismer samt bildar B-vitaminer och folsyra. Stammen producerar dessutom enzymet laktas, vilket hjälper kroppen att bryta ner mjölksocker och mjölkproteiner – särskilt värdefullt för personer med laktosintolerans.
LA-5 är en stam som ofta finns i mejeriprodukter, framför allt yoghurt, men som även framställs i laboratoriemiljö. Fördelarna liknar DDS-stammens: den tillför magen nyttiga bakterier och stödjer en sund matsmältning. Unikt för LA-5 är att den känner igen levande målbakterier och ökar produktionen av ämnet laktacin B, vilket hämmar tillväxten av skadliga bakterier och gynnar magens balans.
NCFM är ytterligare en väldokumenterad och nyttig stam. En studie från 2001, "The Scientific Basis of Lactobacillus Acidophilus NCFM Functionality as a Probiotic", visade att probiotika kan minska diarré hos barn. En annan studie från 2010, där deltagarna åt Goudaost berikad med probiotika, visade att NCFM kan hjälpa äldre människor att utveckla ett starkare immunförsvar.
Yoghurt är en vanlig källa till acidofilius, men alla sorter i livsmedelsbutiken innehåller samma mängd av den nyttiga probiotikan – vissa innehåller ingen alls. Leta därför efter etiketten "levande och aktiva kulturer", som indikerar att probiotika har tillsatts produkten. Kontrollera också ingredienslistan på förpackningens baksida; probiotiska stammar anges vanligtvis var för sig.
Mjölk och ost kan dessutom vara berikade med probiotika. Vill du hellre komplettera via kosttillskott finns både kapslar och flytande acidofilius att köpa i de flesta hälsokostbutiker och apotek.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online