Njursten och kost: vad du bör veta om kalcium och oxalat

Njursten – vanligt men behandlingsbart

Njursten är relativt vanliga och uppstår oftast när kristaller av kalcium och/eller oxalat ansamlas i njurarna. Behandlingen behöver dock inte innebära invasiv kirurgi – särskilda dieter och läkemedel kan hjälpa kroppen att passera stenarna naturligt. Att dricka rikligt med vatten underlättar processen, liksom sockerfri, naturlig lemonad.

En fråga som länge diskuterats är om mer eller mindre kalcium i kosten skyddar mot njursten. Forskningen ger delvis motsägelsefulla svar, vilket gör det extra viktigt att anpassa råden efter varje individ.

Kalcium, oxalat och stenbildning

En proteinrik kost ökar mängden kalcium i urinen, vilket kan leda till kalciumbaserade njursten. Att veta vilken typ av sten du har är avgörande för att kunna välja rätt koståtgärder och undvika nya stenar. Oavsett stentyp är ett högt vätskeintag ett måste. Kost som begränsar animaliskt protein från rött kött, ost, mejeriprodukter, tofu, nötter och ägg rekommenderas ofta.

För att minska risken för kalciumstenar kan det dessutom vara klokt att sänka eller helt utesluta saltet i kosten.

Hur mycket kalcium ska man äta?

Fråga din läkare om du bör öka, minska eller behålla ett normalt kalciumintag. Studierna har gett olika resultat genom åren. Tidigare ansåg många läkare att minskat kalciumintag var bäst för personer som haft kalciumstenar, medan andra experter menar att mer kalcium i kosten faktiskt kan hjälpa. Flera studier tyder dock på att en normal mängd kalcium är bäst för dem som är benägna att få njursten. Hittills är protein den faktor som mest tydligt kopplats samman med bildandet av kalciumstenar.

Oxalatstenar – livsmedel att undvika

Oxalatstenar hänger samman med konsumtion av oxalatrika livsmedel. Har du haft denna typ av sten bör du undvika kaffe, choklad, te, läsk, mörkgröna grönsaker, öl och apelsiner. Enligt WebMD bör även grapefruktjuice undvikas.

Bäst att dricka

De viktigaste dryckerna vid njursten är vatten, färsk hemgjord lemonad och tranbärsjuice.

Moderna behandlingsmetoder

Njursten kan idag behandlas på flera sätt utan kirurgi, bland annat med ljudvågor (stötvågsbehandling) och läkemedel. Endast i svårare fall krävs operation – och dagens njurstenskirurgi är betydligt mindre invasiv än förr.