Avokado har länge hyllats av vissa för sina påstådda läkande egenskaper och sin förmåga att främja kroppens välbefinnande. Avokadokärnor har bland annat använts till hårvårdsprodukter och omslag mot olika kroppsliga besvär. Eftersom kärnorna är hårda och kompakt i sin konsistens kan de vara svåra att arbeta med – men genom att riva och koka dem blir de betydligt mer hanterbara och lättare att använda i dina egna recept.
Skär avokadon och ta ur kärnan. Dela avokadon på mitten med en kniv. Var försiktig när du skär, eftersom fruktköttet kan vara halt. Ta ur kärnan i mitten genom att skära eller skopa ut den, och skölj noggrant bort allt överblivet fruktkött under rinnande vatten. Torka sedan kärnan torr med hushållspapper.
Riva kärnan till små bitar. Håll kärnan stadigt i handen och pressa den med viss kraft mot rivjärnet. Det kan kännas lite knepigt, eftersom de hårda och små kärnorna inte alltid är lätta att greppa. Håll ordentligt tag, ta dig tid och riva kärnan tills du har en hög med fina spån.
Tips: Låter kärnan gärna torka ett par dagar innan du river den – då blir den fastare och lättare att hantera.
Koka kärnspånen. Följ ditt recepts anvisningar och mät upp den nödvändiga mängden vatten i kastrullen. Koka upp vattnet och tillsätt de rivna kärnbitarna. Fortsätt sedan enligt receptet för att färdigställa din kokta produkt eller ditt omslag.
Förvara de rivna kärnspånen i en lufttät behållare om du inte använder dem direkt, så håller de sig längre. Kom också ihåg att forskningen kring avokadokärnors hälsoeffekter fortfarande är begränsad – använd därför alltid sunt förnuft och rådfråga gärna en expert innan du använder hemgjorda preparat på hud eller hår.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online