En kropp med balanserat pH är en frisk kropp. Under en normal dag bör kroppens pH-värde ligga mellan 7 och 7,5. Värden över detta gränsvärde betraktas som alkaliska (basiska), medan lägre värden räknas som sura. Både för hög alkalinitet och för hög surhetsgrad är oönskade, och i viss utsträckning kan du påverka balansen genom dina matvanor.
Att mäta pH i urinen visar hur effektivt kroppen utnyttjar värdefulla mineraler som kalcium, natrium, kalium och magnesium. För att testa behöver du pH-testremsor för urin. Gå till badrummet och urinera direkt på remsan. Remsorna är färgkodade och levereras med ett tolkningsschema, så du ser på en gång om din urin är sur eller alkalisk. De friska färgerna är vanligtvis gröna eller blåa, vilket motsvarar ett pH mellan 7 och 7,5.
Kom ihåg att urinen är surare tidigt på morgonen – vänta därför till senare under dagen innan du testar igen. Högintensiv träning kan också göra att mjölksyra hamnar i urinen, vilket gör den surare.
Ett salivtest visar hur väl dina matsmältningsenzymer fungerar. Testet görs också med pH-remsor, och vissa remsor kan användas både för saliv och urin – dock inte samtidigt. Undvik att äta något några timmar före testet så att resultatet inte påverkas; att dricka vatten är däremot okej. "Skölj" sedan munnen med din egen saliv genom att svälja två gånger, innan du placerar testremsan i munnen.
Kroppens totala pH skiljer sig från magsakens pH. Dessa tester mäter kroppens övergripande surhetsgrad. pH är ett mått på balansen mellan syrabildande, positivt laddade joner och basbildande, negativt laddade joner. När kroppen blir för sur "stjäl" den mineraler som kalcium från skelettet för att kunna fungera, vilket med tiden leder till en allmän försämring av kroppens system.
Den kanadensiske kiropraktorn och akupunktören Ben Kim, som driver en hälsowebsajt och ett radioprogram, förklarar: "Om du i flera år äter en dålig kost som huvudsakligen är syrabildande, kommer du att överbelasta några av de buffertsystem som nämns ovan så pass att du kan skapa oönskade förändringar i din hälsa." Det innebär att enstaka måltider med syrabildande mat sannolikt inte skadar dig, men en långvarig överkonsumtion kan göra det.
Är din kropp för sur kan detta ofta korrigeras genom en bättre kost. Syrabildande livsmedel inkluderar kött, ägg och mejeriprodukter. Konserveringsmedel och konstgjorda sötningsmedel är andra bovar. För att motverka surhet bör du dricka mer vatten och bygga kosten huvudsakligen på grönsaker och frukt i stället för animaliskt protein. Du bör även undvika vitt processat socker och vitt vetemjöl.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online