Beroende på var du bor och vilka du känner kan du ha sett reklammaterial för joniserat vatten eller blivit bjuden till en demonstration av hur en vattenjonisator fungerar. Även om vattenjonisatorer har funnits i årtionden har apparaten ökat kraftigt i popularitet i USA, i takt med att flera företag som säljer maskinerna har övergått till hemförsäljningsmodeller. Men är joniserat vatten verkligen bra för hälsan? Här får du fakta om historien, funktionen och vad forskningen faktiskt visar.
Enligt Gary Ashe, oberoende distributör för Enagic, utvecklades vattenjonisatorerna efter att forskare började försöka efterlikna egenskaperna hos det naturliga läkevatten som finns på vissa platser i världen. Redan 1965 godkände det japanska hälsoministeriet joniserat vatten som medicinskt acceptabelt. Trots detta är det först på senare år som apparaterna börjat vinna mark i västvärlden.
Kranvatten som passerar genom en vattenjonisator leds över titanplattor. Väteatomerna dras till ena sidan, vilket delar vattnet i en alkalisk och en sur del. Den elektrokemiska processen gör också att det alkaliska vattnet får ett högt ORP-värde (oxygen reduction potential), alltså hög antioxidativ potential, direkt när det lämnar maskinen.
Det finns vattenjonisatorer både för privatpersoner och för industriellt bruk. Mindre hushållsmodeller kan stå på köksbänken eller monteras under diskhon eller på duschmunstycket. Industriella anläggningar producerar betydligt starkare surt och alkaliskt vatten, som används som rengörings- och desinfektionsmedel på hotell, sjukhus och restauranger.
Många ägare av vattenjonisatorer rapporterar imponerande hälsovinster, men effekterna av att dricka alkaliskt vatten är fortfarande omdiskuterade. Det är svårt att avgöra hur stor del av den positiva effekten som helt enkelt beror på att man dricker mer vatten överlag – många människor lever nämligen kroniskt dehydrerade. Det är dessutom troligt att man dricker betydligt mer vatten efter investeringen, eftersom maskinerna kostar mellan cirka 500 och 5 000 amerikanska dollar.
Forskarna är splittrade om fördelarna med joniserat vatten. Enligt kemisten Stephen Lower har drickvattnets alkalinitet ingen effekt på kroppen när vattnet möter magsyran, och det antioxidativa värdet neutraliseras snabbt. Kända profiler som Deepak Chopra och Tony Robbins sägs dock dricka joniserat vatten regelbundet. Samtidigt har framstående forskare som Hirokazu Tashiro publicerat studier som visar att patienter med magbesvär mådde bättre av alkaliskt vatten än av placebo.
Joniserat vatten är inget mirakelmedel, men forskningen tyder på att det kan ha vissa fördelar, särskilt vid magproblem. Funderar du på att köpa en vattenjonisator är det klokt att jämföra olika modeller, läsa oberoende tester och komma ihåg det viktigaste rådet av alla: drick tillräckligt med vatten varje dag, oavsett typ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online