Kaffe innehåller 1000+ ämnen; hälsoeffekter är dos- och individberoende.
Potentiella fördelar (måttlig intag: 3–4 koppar/dag)
- Minskad kardiovaskulär dödlighet
- Lägre ris för stroke
- Förbättrad kognitiv prestanda (koffein)
- Lägre risk för typ 2-diabetes (förbättrad insulinänslighet)
- Möjligt skydd mot Parkinson, Alzheimer, vissa cancerformer
Potentiella risker
- Koffeinberoende/avsättningsbesvär (huvudvärk, trötthet)
- Ångest, sömnsvårigheter, nervositet (känsliga individer)
- Tillfällig BT/HR ökning
- Förvärrar GERD (syra, avspänning av LES)
- Graviditet: begränsa till <200 mg koffein/dag
Kaffe och akne
Ingen trovärdig evidens kopplar kaffe till akne. Vissa studier antyder att antioxidanta/antiinflammatoriska ämnen kan minska aknerisk. Individuella reaktioner varierar; mjölk/socker tillsatser kan vara mer relevanta.
Slutsats
För de flesta friska vuxna är måttlig kaffekonsumtion säker och potentiellt gynnsam. Anpassa efter tolerans, hälsotillstånd och graviditetsstatus.
