Miljontals människor världen över lider av sura uppstötningar, även känt som reflux. Besvären uppstår när magsäckens syraproducerande celler överreagerar och bildar för mycket magsyra. Överskottet av syra kan då tränga upp genom nedre magmunnen mot matstrupen och orsaka en brännande känsla vars intensitet varierar från person till person. Om du lider av sura uppstötningar behöver du vara noggrann med dina matval. Följande steg visar hur du väljer rätt grönsaker – sådana som inte förvärrar din halsbränna.
Det bästa sättet att veta vad du kan och inte kan äta när du lider av sura uppstötningar är att fråga din läkare. De flesta läkare delar gärna ut en informativ broschyr med kostråd för dig som har dessa besvär.
Det finns många grönsaker som innehåller syra, och många som inte gör det. Undvik alla syrahaltiga grönsaker så att du inte provocerar fram dina refluxbesvär. Välj i stället livsmedel med mycket komplexa kolhydrater, som ris, potatis, broccoli, blomkål och morötter. Undvik citrusfrukter och framför allt tomater. Håll dig också borta från feta grönsaker som avocado – dessa livsmedel tar längre tid att smälta och kräver mer magsyra under matsmältningen.
Röda såser, som tomatsås, bör du alltid undvika. Byt ut dem mot vita såser och se till att de är fettsnåla. Undvik dessutom alkoholhaltiga drycker och läsk, samt juicer baserade på tomat eller citrusfrukter.
En kost rik på stärkelse är det bästa sättet att hålla sig fri från sura uppstötningar. En hälsosam kost med potatis och grönsaker som selleri är det mest effektiva sättet att undvika återkommande och besvärande halsbränna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online