Kokosolja har länge hyllats för sina antiinflammatoriska egenskaper och används ofta vid behandling av olika mag- och tarmbesvär, däribland Crohns sjukdom och inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Samtidigt är oljan omdiskuterad – flera läkare varnar för att den kan höja kolesterolnivåerna i blodet och därmed öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Här går vi igenom både fördelarna och de potentiella nackdelarna.
Kokosolja framställs genom att kokosnöten pressas och raffineras. Oljan finns i de flesta hälsokostbutiker och innehåller essentiella omega-3-fettsyror, som betraktas som en nyttig fettkälla. Många homeopatiska läkare berömmer kokosoljan för dess antiinflammatoriska och läkande egenskaper. Dessutom anses oljan vara kostnadseffektiv, lättillgänglig och verkningsfull, vilket gör den populär både i köket och inom alternativmedicinen.
Kokosolja är en form av mättat fett, även om den ofta betraktas som en "nyttigare" fettkälla än andra mättade fetter. Trots det anser många läkare att mättat fett är skadligt för hälsan, eftersom det höjer kolesterolnivåerna i serum och kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Detta är den mest frekventa kritiken mot kokosolja och anledningen till att experterna är delade i frågan.
Även om flera studier har kopplat kokosolja till högre kolesterolnivåer har många av dessa undersökningar genomförts med hydrogenerad kokosolja – en bearbetad variant av oljan som innehåller mer fett och ger högre kolesterolvärden. Därför menar många homeopatiska läkare och patienter att studiernas resultat inte är entydiga och att kokosoljan fått ett orättvist rykte som ohälsosamt livsmedel.
Oljan är rik på omega-3, en fettsort som många förknippar med frisk hud och hår samt förbättrad hjärnfunktion. Många homeopatiska läkare rekommenderar oljan till patienter med mag- och tarmbesvär, bland annat Crohns sjukdom och inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Oljan sägs även kunna snabba på återhämtning och läkning samt minska irritation och inflammation i kroppens vävnader.
Även om forskare har studerat kokosoljans läkande egenskaper sedan 1980-talet är det först på senare tid som man börjat undersöka eventuella negativa biverkningar. Flera nya studier tyder dock på att kokosolja endast höjer kolesterolnivåerna när transfetter finns i kroppen. Forskarna tror att detta beror på att fettsyrakedjorna förändras från sin ursprungliga, naturliga form under raffineringsprocessen – vilket innebär att obehandlad, kallpressad kokosolja kan ha en helt annan effekt på hälsan än den hydrogenerade varianten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online