Candida albicans lever normalt i underlivet och mag-tarmkanalen, men finns även på andra ställen i kroppen. En så kallad "svampinfektion" uppstår när svampen växer till överhand, oftast till följd av behandling med antibiotika eller kortison. Svampen är opportunistisk hos personer med nedsatt immunförsvar och hos diabetiker. Candida kan vara svår att kontrollera, men B.J. Horowitz i Journal of Reproductive Medicine fann att en kost helt utan socker är ett klokt val för att bota candidaväxt. Michael Weig, i American Journal of Clinical Nutrition, rekommenderar dessutom en kolhydratfattig och sockerfri diet.
Detta innebär allt socker och alla sockerersättningar utom stevia, samt all frukt inklusive citrusfrukter och tomater. Andra livsmedel att undvika är stärkelserika grönsaker som morötter, majs, rödbetor, vintersquash, sötpotatis och jams. Ät istället gott om gröna bladgrönsaker som spenat, persilja, romansallad och grönkål, samt broccoli, kål, selleri, ärtbaljor, lök och sommarsquash. Enligt boken Prescription for Nutritional Healing hämmar vitlök svamptillväxt när den äts färsk eller tas som tillskott.
Ta bort alla livsmedel som innehåller jäst eller gluten, exempelvis produkter gjorda på vete, korn eller råg. Brunris, hirs och quinoa är hälsosamma spannmålsalternativ. Undvik alla mejeriprodukter utom naturell yoghurt med aktiva kulturer. Phyllis Balch, i Prescription for Nutritional Healing, råder att inte äta något annat kött än naturellt tillagad fisk och kyckling utan skinn.
Rå kokosolja är svampdödande. Börja med en tesked tre gånger per dag och öka gradvis intaget till två matskedar tre gånger per dag. Vild oreganoolja kan döda ett brett spektrum av svampar. Tre till sex koppar lapachotee per dag kan hjälpa till att få candida under kontroll. Varva lapacho med te på kryddnejlika för att få ut maximal nytta av båda örtternas svampdödande egenskaper.
Skippa fermenterade och lagrade livsmedel samt de som är kända för att kunna innehålla mykotoxiner (jästsporer): ostar, choklad, torkad frukt, skinka, honung, nötsmör, inläggningar, champinjoner och sojasås. Drick inte och simma inte i klorerat vatten, eftersom klor dödar nyttiga mikroorganismer och därmed gynnar jästöverväxt.
Använd ett probiotiskt tillskott i mjölkfri form. Ta probiotika på fastande mage mellan måltiderna för att minimera nedbrytningen av magsyran innan bakterierna når tarmen, där de konkurrerar med och minskar candidakolonier. Höga doser, upp till fem miljarder organismer per dag i två veckor, kan behövas i början, följt av en miljard organismer per dag för att upprätthålla balansen i tarmfloran.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online