Hagtornet har hyllats i århundraden och omgärdats av många legender tack vare sina nästan magiskt läkande egenskaper. Växten betraktas som den ultimata örtmedicinen för hjärtat, eftersom den naturligt kan både stimulera och dämpa hjärtats aktivitet efter behov. Hagtorn kan även lindra depression och ångest, samtidigt som det främjar hälsosamma blodtrycks- och kolesterolnivåer.
För att en hagtornsbehandling ska ge effekt måste den användas under en längre tid. Flera delar av trädet kan konsumeras – bladen, blommorna, bären och kvistspetsarna är alla nyttiga. Här följer några av de bästa sätten att ta tillvara denna läkeört.
Örtte är både enkelt att brygga och lätt att dricka.
Gör ett te av bladen, bären, blommorna – eller allt tillsammans. En typisk infusion kräver cirka 30 gram ört per liter vatten, alternativt en matsked ört per kopp vatten. Koka upp vattnet innan du häller det över örterna. Låt sedan dra i 30–60 minuter. Ju längre blandningen får dra, desto starkare blir teet. Sila och drick 3–4 koppar dagligen i minst tre veckor för bästa resultat.
Tinkturer är mer kraftfulla än hemgjort te.
Skapa en tinktur av en eller flera ätbara delar av hagtornet. De flesta tinkturer görs med alkohol, men om du är känslig eller föredrar en alkoholfri variant kan du istället använda vegetabilisk glycerin eller äppelcidervinäger. Använder du alkohol bör den ha en styrka på 40–50 volymprocent. Vid användning av glycerin späds detta 50/50 med vatten, medan vinäger fungerar bäst om den värms upp något.
Hacka örterna fint. Färska örter rekommenderas framför torkade, oavsett kvalitet, eftersom syftet med en tinktur är att bevara växtens färska egenskaper. Lägg de hackade örterna i en ren och torr burk. Sikta på proportionen 1 del ört till 2 delar alkohol (eller valt medium). Generellt bör vätskan stiga 5–7 cm över örterna för att säkerställa att de helt täcks. Täck med ett tätt passande lock och ställ burken varmt i 4–6 veckor. Skaka burken dagligen.
När tiden gått silar du bort örterna och häller vätskan på en mörk glasflaska. Förvara svalt och mörkt – tinkturen håller då nästan obegränsat. Ta 1 tesked tre gånger dagligen i en månad, eller längre.
Många örternas fördelar kan bevaras i konserv!
Bered läckra rätter med hagtorn, särskilt med bären. Det är en välsmakande växt som passar utmärkt i marmelader, geléer, såser, likörer och vin. Att använda hagtorn i matlagning bevarar mycket av örtens närande egenskaper och låter dig njuta av dess fördelar regelbundet – helt utan medicinsk anknytning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online