Skillnader mellan eterisk olja från kanelbark och eterisk olja från kanelblad

Både eterisk olja från kanelbark och eterisk olja från kanelblad kommer från samma trädsläkte, Cinnamomum. Båda typerna av eteriska oljor kan framställas från flera olika kanelarter. Den art som örtkunnige oftast använder är Cinnamomum verum (tidigare kallad Cinnamomum zeylanicum), även känd som "äkta kanel". Men som oljornas namn antyder tillverkas de från olika delar av trädet – vilket ger dem helt olika egenskaper.

Tillverkning

Efter skörd plockas bladen av träden för att producera eterisk kanelbladsolja. Bladen genomgår en destillationsprocess med antingen ånga eller koldioxid. Barken skalas av, krossas i mindre bitar och destilleras sedan på samma sätt med ånga eller koldioxid för att framställa barkoljan.

Kemisk sammansättning

Både kanelblads- och kanelbarksolja innehåller kanelaldehyd och eugenol som sina huvudbeståndsdelar. Bladoljan har dock högre halter av eugenol, medan barkoljan innehåller mer kanelaldehyd. Utöver detta innehåller båda oljorna spår av ytterligare 43 kemiska föreningar.

Aroma

Kanelaldehyden är det som ger kanelen dess karakteristiska doft. Eftersom både blad- och barkolja innehåller denna förening har båda en tydlig kaneldoft – men barkoljan, med sitt högre innehåll av kanelaldehyd, har den starkaste aromen av de två. Aromaterapeuter beskriver kanelbladsoljan som kryddig, söt och intensiv, medan kanelbarksoljan är ännu kryddigare, sötare och kraftfullare.

Medicinska och praktiska användningsområden

Tack vare sitt höga eugenolinnehåll uppskattas kanelbladsoljan som ett naturligt smärtstillande medel. Barkoljan, som är rik på kanelaldehyd, rekommenderas av örtkunnige främst för sina antimikrobiella och antivirala egenskaper. Båda oljorna används inom aromaterapi. Kanelbladsoljan späds ofta ut i en bärarolja och används som lokal behandling vid smärta.

Kostnad

Eterisk kanelbladsolja är vanligtvis betydligt billigare än kanelbarksolja. Orsaken är att oljorna i bladen är mycket lättare att extrahera än de i barken – det krävs en större mängd bark för att få fram samma mängd olja, vilket driver upp priset.

Varningar

Eterisk kanelbarksolja är ett kraftigt hudirriterande ämne och får aldrig appliceras ren på huden. Kanelbladsoljan är också irriterande, men eftersom den är mildare kan den spädas ut i en bärarolja och användas på huden. Ingen av oljorna bör användas på känsliga kroppsområden. Gravida kvinnor bör helt avstå från alla former av kaneloljor.