Opastöriserad äppelcidervinäger är en variant av vinäger som varken har raffinerats, pastöriserats eller destillerats. Den kan vara svår att hitta i vanliga livsmedelsbutiker, men hälsobutiker och marknader som specialiserar sig på ekologiska produkter brukar oftast föra den i sortimentet. Vinägern är rik på vitaminer, mineraler, antioxidanter och kostfibrer, vilket gör den till ett populärt val bland dem som söker naturliga hälsoprodukter.
Människor som lider av sura uppstötningar och halsbränna kan uppleva lindring genom att ta en matsked opastöriserad äppelcidervinäger före måltid. Enligt Brain Research Institute vid UCLA kan äppelcidervinäger motverka de försurande effekterna av socker, kött och ost – livsmedel som är vanliga i den västerländska kosten. Under vissa omständigheter kan användning av opastöriserad äppelcidervinäger även bidra till läkning av magsäckens slemhinna och matstrupen.
Opastöriserad äppelcidervinäger används traditionellt som ett botemedel mot solbränna. Programmet Sun Protection Outreach Teaching by Students rekommenderar att tillsätta äppelcidervinäger i badvattnet. Att ligga och dra i denna lösning kan hjälpa till att minska smärta och inflammation som solbränna orsakar.
Äppelcidervinäger är ett välkänt huskuren mot miljöallergier och pälsdjursallergier. Total Wellbeing Resources listar den bland möjliga behandlingar för allergier och bihåleproblem, med noteringen att de rikliga mängderna vitaminer i opastöriserad äppelcidervinäger kan hjälpa till att lindra nästäppa orsakad av allergener.
Forskare har genomfört flera studier kring hur opastöriserad äppelcidervinäger påverkar personer med högt blodsocker. En studie, rapporterad av webbplatsen Apple Cider Vinegar Benefits, visade att blodsockernivån sjönk med 34 procent hos prediabetiker som tog äppelcidervinäger två minuter innan de åt en kolhydratrik måltid. Opastöriserad äppelcidervinäger kan därmed vara ett kraftfullt verktyg i kampen mot diabetes.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online