Mullbär och extrakt av mullbärsblad har använts som naturläkemedel i hundratals år inom traditionell medicin. Den gamla kinesiska farmakopén hävdar att mullbär har en hälsofrämjande effekt på levern, och nyare studier tyder på att regelbundet bruk av mullbärsblad kan bidra till att förebygga eller kontrollera typ 2-diabetes genom att dämpa kroppens upptag av socker. Påståenden om att en mullbärsbladsdiet skulle leda till viktnedgång saknar dock vetenskapligt stöd.
I kliniska studier vid University of Minnesota har extrakt från mullbärsblad visats minska upptaget av sockerarter och komplexa kolhydrater hos människor, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna – en nödvändig del i hanteringen av typ 2-diabetes hos annars friska vuxna. Bäst effekt har noterats när extraktet tas före stora måltider, som kan orsaka större svängningar i glukosnivåerna. Den aktiva ingrediensen som påverkar glukosnivåerna är den kemiska föreningen 1-deoxynojirimycin (DNJ).
Tidskriften Journal of Agricultural and Food Chemistry har publicerat fynd som tyder på att mullbärsbladsextrakt kan hjälpa till att förebygga vissa former av diabetes genom att påverka insulinproduktionen, när det tas regelbundet och i kombination med andra hälsosamma vanor. Den integrativa medicinpraktikern Dr. Andrew Weil rekommenderar en dos på 1 gram före måltid, samt kost rik på magnesium som gröna bladgrönsaker och solrosfrön, och omega-3-fettsyror som finns i fisk och fiskolja eller som kosttillskott. Dessa rekommendationer har inte utvärderats av den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA.
Typ 2-diabetes är den vanligaste formen av diabetes i USA, och sjukdomen ökar kraftigt även i Sverige och resten av världen. Den kallas ibland för åldersdiabetes eller vuxendiabetes eftersom den är vanligare i vuxen ålder, men även barn kan drabbas. Patienter med typ 2-diabetes producerar insulin, men deras kroppar kan inte använda det eller är resistenta mot det. Sjukdomen kan kontrolleras eller förebyggas med hälsosam kost, regelbunden motion och i vissa fall oral medicinering. Att tillsätta mullbärsblad i kosten kan hjälpa kroppen att hantera insulin, men det finns inga bevis för att det minskar sockersug eller främjar viktnedgång.
Mullbär är ett träd som är hemmahörande i Asien och Nordamerika. Vita mullbärsblad har använts i hundratals år inom kinesisk medicin som ett blodstärkande medel, och växten har också varit en viktig födokälla för silkesmaskar. Den vanligaste varianten bär en lila frukt som är söt men ganska smakneutral. Inom galensk teori och ayurvedisk praktik anses mullbärsfrukten ha kyliga och fuktiga egenskaper, och används därför för att motverka heta och torra besvär som feber och hosta.
Varken mullbärsfrukten eller mullbärsbladet är känt för att ge biverkningar, även om slutgiltig testning ännu inte har genomförts. Mullbärsblad bör betraktas som ett förebyggande eller integrativt medel, och du bör alltid rådfråga en läkare innan du påbörjar någon form av behandling. Mullbärsblad har inte bevisats främja viktnedgång eller dämpa sockersug, men det har visats kunna reglera insulinupptaget och därmed bidra till kontrollen av typ 2-diabetes, i kombination med hälsosam kost och motion.
Det svenska företaget New Nordic har marknadsfört naturhälsoprodukten Mulberry Zuccarin, som lanserades på den amerikanska marknaden under 2010. New Nordic hävdar att produkten minskar sockersug och främjar viktnedgång genom att minska nedbrytningen av sockerarter och sänka blodsockret. Företaget rekommenderar en tablett dagligen som del av kosten. Även om kliniska studier stöder påståendet att mullbärsblad blockerar kolhydraternas upptag i blodet, finns det inga studier som bekräftar att en mullbärsbladsdiet eller Mulberry Zuccarin-tillskott skulle ge viktnedgång.
Sammanfattning: Mullbärsblad kan vara ett intressant komplement för den som vill stabilisera sitt blodsocker, särskilt vid typ 2-diabetes. Forskningen kring viktnedgång är dock bristfällig, och tillskottet ska aldrig ersätta ordinerad medicinering. Rådfråga alltid din läkare innan du börjar använda nya kosttillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online