Ingefärste är en av de äldsta och mest beprövade huskurerna mot förkylning. Vill du förebygga en förkylning eller lindra symptomen av en redan pågående infektion kan en varm kopp ingefärste vara en effektiv och naturlig lösning. Ingefäran har värmande egenskaper och kan bidra till att lugna irriterade slemhinnor samt lindra halsont och nästäppa.
Koka cirka 4 koppar vatten i en medelstor kastrull eller i en tekanna på spisen. Kontrollera att kannan har en tillräckligt stor öppning så att du enkelt kan tillsätta ingefäran medan vattnet kokar.
Lägg det medelstora stycket ingefärot på skärbrädan. Skala roten med en vanlig grönsaksskalare, eller använd en liten vass kniv. Dra knivbladet försiktigt över roten så lossnar skalet lätt utan att du behöver pressa hårt.
Skär den skalade ingefäran i mindre bitar. Eftersom teen silas innan du dricker den behöver bitarna inte vara perfekt jämna – skivor ungefär så stora som små mynt fungerar utmärkt.
Tillsätt ingefärsbitarna i det kokande vattnet. Sätt på locket, sänk värmen till mellanlåg temperatur och låt vattnet sjuda i cirka 15 minuter. Ju längre ingefäran får dra, desto kraftigare blir både smaken och effekten.
Stäng av värmen och häll teen genom en sil ner i enskilda koppar. Silen fångar upp de kvarvarande ingefärsbitarna, som du gärna kan äta när de svalnat. Smaksätt sedan ditt ingefärste med honung eller citron som naturlig sötnings- och smakförbättring.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online