Horehound-växten är en släkting till myntan och känns igen på sin snabba tillväxt och förmåga att sprida sig över stora ytor. Den har tjocka, fibrösa stjälkar med breda, tandade blad och små lila blommor. Bladen används oftast för att brygga örtte, men även blommor och stjälkar går bra att använda.
Horehound sägs ha smärtlindrande egenskaper och används traditionellt som huskur mot hosta, förkylning, halsont och matsmältningsbesvär. Växten ingår dessutom som ingrediens i hostmediciner och halspastiller. Ett hemgjort horehound-te är både enkelt och effektivt att tillreda.
Plocka några stjälkar från horehoundplantan. Lämna minst tre stjälkar kvar så att växten fortsätter att växa. Se till att de stjälkar du tar har rikligt med blad och blommor.
Plocka av bladen och blommorna från stjälkarna och bred ut dem på en bakplåt. Du kan även använda stjälkarna, men observera att de ger teet en bitterare smak.
Förvärm ugnen till 95 °C (200 °F). Ställ in bakplåten i ungefär en halvtimme och kontrollera sedan om bladen och blommorna börjar vissna. Fortsätt att kontrollera varje halvtimme och vänd försiktigt om horehounden med handen ungefär en gång i timmen.
Ta ut bakplåten när horehounden är helt torr och knaprig. Låt den svalna och förvara den i en tättslutande behållare. Vill du göra enskilda tepåsar smular du cirka 30 gram torkad horehound i en kvadrat av ostdok och binder ihop den till ett litet paket.
Fyll en tekanna med vatten och koka upp. Ta bort kannan från värmen och lägg ner ostdokspaketet i vattnet. Låt teet dra i cirka 15 minuter.
Häll upp teet i en mugg på ungefär 1,8 dl och söta efter smak. Drick två koppar om dagen för att lindra hosta, förkylning eller halsont. Drick gärna en kopp en timme före måltiden för att förebygga matsmältningsbesvär.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online