Körsbär erbjuder många hälsofördelar för dem som äter dem – de har både antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Körsbär kan konsumeras som hela frukter eller i flytande form. Det finns två populära drycker gjorda på körsbär: körsbärsjuice och körsbärscider. Även om båda kommer från samma frukt skiljer de sig avsevärt från varandra vad gäller användning, näring och hälsoeffekter.
Körsbärsjuice betraktas framför allt som en terapeutisk dryck, medan körsbärscider oftast dricks vid festliga tillfällen. Körsbärsjuice fungerar som naturlig smärtlindring och har i studier visat sig kunna bidra till att minska storleken på tumörer.
Körsbärsjuice är en effektiv bekämpare av fria radikaler, något som inte gäller körsbärscider. I en oberoende studie av frukter och grönsaker rankades körsbär som nummer åtta i kategorin Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC). Surkörsbärsjuice placerade sig till och med på första plats.
Att regelbundet dricka körsbärsjuice kan hjälpa till att förebygga hjärtinfarkter och stroke, samt fungera som ett skydd mot hjärt-kärlsjukdom. Juicen anses även lindra besvär vid gikt, artrit och åderbråck. De förebyggande och antiinflammatoriska effekterna av körsbärscider är däremot minimala.
Körsbärscider blandas ofta med äppelcider och serveras ibland kryddad. Vissa väljer även att dricka den tillsammans med sprit. Körsbärsjuice däremot dricks vanligtvis ren – den blandas sällan med andra juicer och är ovanlig som bas i alkoholhaltiga drinkar.
Körsbärscider är inte lika läkande som körsbärsjuice, men den är inte helt utan näringsvärde. En analys av Trader Joe's körsbärscider visade att drycken innehåller lite fett, kolesterol och natrium, och den fick en över genomsnittlig näringspoäng. Å andra sidan är sockerhalten hög, vilket gör att den bör avnjutas med måtta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online