Sassafraste bryggs på bladen eller rötterna från sassafrasträdet (Sassafras albidum), ett lövfällande hårdträde som är hemmahörande i Nordamerika. Trädets blad är kända för sin friska citrusdoft, medan rötterna har en karakteristisk smak som i populärkulturen förknippas med klassisk "root beer" – en dryck som idag dock smaksätts artificiellt eftersom naturligt sassafrasolja är förbjuden som livsmedelsingrediens. Oljan utvinns även inom aromaterapin och ger en kryddig doft åt ljus, tvål och parfym. Teet kan dessutom tillverkas av rotsbark. Många dricker sassafraste helt enkelt för smakens skull, medan andra menar att teet besitter medicinska egenskaper.
I hundratals år har människor druckit sassafraste för dess påstådda läkande egenskaper. Trädets blad innehåller flera aktiva föreningar, bland annat asaron, safrol och olika tanniner, vilka kan ha en rad olika effekter på kroppen. Sassafras har historiskt använts som antivirusmedel, urindrivande medel och antibakteriellt medel. Det sägs också kunna tunna ut blodet samt lindra symtom vid högt blodtryck, bronkit och artrit.
Enligt en gammal folklegend från Appalacherna skyddar barken från ett sassafrasträd, bärd i fickan eller drucken som te, mot det onda ögat, avvärjer illvilja och skärmar bort andras avundsjuka. Åkommor som tros bero på andliga krafter behandlas genom att gröna kvistar från trädet vrids samman till ett kors. Korset läggs sedan över patientens handleder medan böner reciteras.
Traditionellt tillagas teet så här:
Vid intag av sassafraste kan följande biverkningar uppträda: bröstsmärta, klåda, hudinflammation, andningssvårigheter och svullnad i halsen. Dessa symtom tyder på en allergisk reaktion. Andra möjliga biverkningar är slöhet, sänkt kroppstemperatur, gångsvårigheter, nedsatt mental skärpa, kräkningar, muskelkramper, hallucinationer samt partiell eller fullständig förlamning av extremiteterna. Upplever du något av dessa symtom ska du omedelbart sluta dricka teet och kontakta läkare.
Safrol, ett naturligt ämne i sassafrasväxten, har i laboratoriestudier visats kunna orsaka levercancer. Därför har den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) förbjudit användningen av sassafras i livsmedel och drycker i USA. Teet bör därmed inte konsumeras i stora mängder eller under längre tid. Sassafraste bör heller inte drickas av kvinnor som är gravida eller ammar, inte heller av personer med högt blodtryck eller hjärtsjukdom. Rådfråga alltid läkare innan du använder växtbaserade preparat med okänd säkerhetsprofil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online