Gurkörtolja är en rik naturlig källa till gamma-linolensyra, en essentiell fettsyra som spelar en viktig roll för att upprätthålla god fysisk hälsa. Oljan kan hjälpa till att förbättra hudens kondition, lindra smärta och svullnad vid reumatoid artrit, reglera inflammationer och stärka hjärtats hälsa. Gurkörtolja pressas ur fröna från gurkörtsblomman (Borago officinalis).
Gurkörtsblomman har en lång tradition inom folkmedicinen. I Europa har växten använts i hundratals år både som medicinalväxt, livsmedel och dekorativ prydnad. Det är dock fröoljan, snarare än själva blomman, som ligger bakom gurkärtens moderna popularitet. Fröoljan innehåller hela 24 procent gamma-linolensyra, vilket gör den till en av de mest koncentrerade naturliga källorna. Under 1980-talet inleddes storskalig odling av gurkört i USA, framför allt för oljeproduktionens skull.
Essentiella fettsyror utgör en viktig del av en hälsosam och balanserad kost. Eftersom kroppen inte själv kan producera dessa fettsyror, däribland gamma-linolensyra, är ett externt näringsintag nödvändigt. Brist på gamma-linolensyra kan uppstå i takt med åldrandet, vid glukosintolerans samt vid ett alltför lågt intag av kostfett.
De antiinflammatoriska egenskaperna hos gurkörtolja kan bidra till att lindra symtom vid reumatoid artrit. Enligt läkaren Artur Klimaszewski kan ett dagligt intag av 6 till 10 gram gurkörtfröolja ge synbara förbättringar redan efter några veckor. Gurkörtolja kan också främja hjärthälsan genom att sänka blodets kolesterolnivåer och motverka bildandet av aterosklerotiska plack. Dessutom kan oljan spela en roll i att reducera högt blodtryck kopplat till stress.
Både som kosttillskott och vid lokal applicering kan gurkörtolja förbättra kroniska hudbesvär. Gamma-linolensyran i oljan stimulerar produktionen av prostaglandiner – hormonliknande ämnen som reglerar inflammation. Enligt doktor Dennis T. Sepp kan låga nivåer av prostaglandiner ligga bakom kroniska hudproblem. Utöver sina läkande egenskaper hjälper gurkörtolja även huden att bevara fukt och ger ett skydd mot yttre påverkan.
Gurkörtsfrön innehåller små mängder levertoxiner, men fröoljan visar inga positiva resultat vid tester för detta toxin. Trots det är det viktigt att alltid köpa kosttillskott från en pålitlig leverantör. Höga doser gurkörtolja kan orsaka magbesvär och illamående. Som tumregel anses ett dagligt intag på upp till 12 gram gurkörtfröolja vara säkert. Vid behandling av sjukdom eller besvär bör du alltid rådfråga en läkare innan du påbörjar en kur.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online