Havstång är fullpackat med vitaminer, aminosyror och mineraler, vilket gör det nyttigt för alla – även dina djur. Dess höga jodhalt kan bidra till viktnedgång eftersom den hjälper till att balansera sköldkörtelfunktionen. Tång kan användas i soppor, sallader eller som en del av ditt sushi-bord. Du kan köpa den torkad i matbutiken, eller som kosttillskott i form av kapslar, tabletter, flytande preparat eller pulver.
Havstång är en sorts alger och betraktas som en grönsak som förekommer i olika färger och växer längs de flesta kuststräckor. Två av de bästa varianterna växer längs Nova Scotias och Norges kuster. Ascophyllum nodosum är den norska varianten. Enligt boken "1001 Herbs for a Healthy Life" innehåller den mer än 12 vitaminer, 60 viktiga kelaterade spårmineraler och 20 centrala aminosyror.
I Japan har man använt alger i soppor och sallader samt för att rulla sushi i århundraden. Jodhalten är mycket hög, vilket gynnar sköldkörteln och därmed hjälper till att reglera din ämnesomsättning. Valet av tång är dock viktigt: om algerna växer i förorenat vatten kommer bladen att absorbera föroreningarna. Välj därför alltid tång från rena, kontrollerade vattenområden.
Enligt traditionell kinesisk medicin har alger en salt smak, vilket tyder på att materialet kan lösa upp ansamlingar av segt slems. Samma princip ligger bakom att man sköljer halsen med saltvatten för att lindra halsont. Redan innan jod tillsattes i bordssalt användes tång som hjälpmedel mot struma. Enligt "Herbology Materia Medica" har en tångsort som kallas Hai Zao – även känd som Sargassum-tång – ofta en bitter smak. Den sägs gynna njurarnas, lungornas, leverns och magens meridianer. Den anses dessutom främja urinbildningen och minska vätskeansamlingar (ödem) i kroppen och benen.
Havstång fungerar som en avgiftande "renare" i kroppen. Den hjälper till att balansera kroppens pH-värde och bygga upp immunförsvaret så att det bättre kan bekämpa virus. Sköldkörteln är kroppens största jodkonsument, men även bröstvävnaden kan ha nytta av ett extra jodintag. Kalciumhalten i havstång är så hög att den överträffar till och med mjölk – regelbunden konsumtion kan därför hjälpa till att förebygga benskörhet och stärka skelettet.
Att strö lite tång över ditt djurs mat kan ge samma fördelar som människor får av den. För djur kan det öka uthålligheten, lindra artritvärk och motverka allergier. Hos människor har tång visat sig kunna göra huden mjukare, och hos djur kan den förbättra kvaliteten på päls och fjädrar. Tång minskar dessutom pälsfällning, och för äldre djur som börjar vitna kring nosen kan den hjälpa till att återställa pälsens naturliga färg.
Trots de många fördelarna bör intaget vara måttligt. Ett alltför högt jodintag kan störa sköldkörtelfunktionen, särskilt om du redan har sköldkörtelproblem eller äter jodrik kost. Rådfråga gärna läkare eller legitimerad dietist innan du börjar med tångtillskott, särskilt om du är gravid, ammar eller tar mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online