Den karakteristiska bruna färgen hos avföring beror främst på ett pigment som kallas sterkobilin. Sterkobilin är en förening som bildas när hemoglobin – syretransporterande proteinet i röda blodkroppar – bryts ner i kroppen.
När röda blodkroppar har nått slutet av sin livslängd bryts de ner i levern och mjälten. Hemoglobinet frigörs och omvandlas till bilirubin. Bilirubin transporteras därefter med gallan till tarmarna, där tarmbakterierna omvandlar det till sterkobilin.
Det är alltså sterkobilinet som står för den typiska brunaktiga tonen. Mängden pigment kan variera beroende på flera faktorer, exempelvis kostvanor och hur mycket galla levern producerar. Vissa livsmedel, som rött kött och rödbetor, kan också påverka avföringens färg.
Förutom sterkobilin kan avföringen även innehålla andra pigment som påverkar nyansen, till exempel urobilin och koproporfyrin. Även dessa bildas vid nedbrytningen av hemoglobin och kan ge avföringen en färg som varierar från gulbrun till mörkbrun.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online