Den fruktknotten (eller fruktknotta, om enkel) är den kvintliga reproduktiva organet hos en blommande växt (angiosperm). Den tar emot pollen, underlättar befruktning och utvecklas till frukt/frö.
Anatomi (Basal till Apikal)
| Del | Beskrivning | Funktion |
| Fruktknotta | Svullen basala portion; innehåller en eller flera fröanlagen (varje med en embryoväsa/äggcell) | Plats för befruktning; mogna till frukt |
| Styl | Slank stjälk som kopplar fruktknotta till stigma; kan vara kort, lång eller frånvarande (sessilt stigma) | Väg för pollenslangstillväxt; plats för pollen-fruktknotts igenkänning (självinkompatibilitet) |
| Stigma | Apikalt mottagande yta; ofta klibbig, fjäderformad eller papillär | Fångar pollen; hydrerar & gör det kimande; väljer kompatibel pollen |
Fruktknotta vs. Fruktknotta
- Fruktknotta: En enda fröanlagsbärande enhet (en fruktknotta + styl + stigma).
- Fruktknotten: En eller sammanfogade fruktknotter (synkarpt) – t.ex. tomat (2 sammanfogade), lilja (3 sammanfogade). Apokarpt = separata fruktknotter (t.ex. jordgubbe, smörblomma).
Befruktningsekvens
- Pollen landar på stigma → hydreras → kimmar pollenslange.
- Slange växer ner genom styl (styrd av kemotropa signaler från fröanlag).
- Går in i fröanlag via mikropyl → frigör två spermieceller.
- Dubbel befruktning: (1) Spermie + ägg → zygot (2n) → embryon. (2) Spermie + 2 polkärnor → triploid (3n) endosperm (näringsvävnad).
- Fröanlag → frö; Fruktknotta → frukt.
Diversitet
- Enkel fruktknotten: 1 fruktknotta (ärta, bönor).
- Sammansatt fruktknotten: 2+ sammanfogade fruktknotter (flesta blomväxter).
- Stigma typer: Vått (klibbig exsudat) vs. torrt (papiller); specialiserade för vind (fjäderformad) eller insekter (kompakt) bestövning.