Vad är huvudsyftet med magen?

– Huvudsyftet med magen är att smälta maten. Det är ett J-format muskelorgan som är beläget i den övre vänstra delen av buken. Magen får mat från matstrupen och bryter ner den till en form som kan tas upp av tunntarmen.

Process av matsmältning i magen

– När mat kommer in i magen blandas den med magsaft. Magsafter produceras av magslemhinnan och innehåller saltsyra och enzymer som pepsin. Saltsyran dödar de flesta bakterier som kommer in i magen. Pepsin bryter ner proteiner till mindre peptider.

– Maten och magsaften kärnas sedan av magmusklerna. Denna kärnning hjälper till att bryta ner maten i ännu mindre bitar.

- När maten väl har brutits ned tillräckligt förs den till tunntarmen genom pylorusklaffen. Pylorusklaffen är en muskel som styr flödet av mat ut ur magen.

Andra funktioner i magen

- Lagring av mat.

- Produktion av syra och enzymer som hjälper till med matsmältningen.

- Utsöndringen av ett hormon som heter gastrin, som hjälper till att reglera matsmältningen.