Om du har matstrupscancer spelar kosten en stor roll för hur du mår i vardagen. Vissa livsmedel och drycker kan irritera den redan ömtåliga slemhinnan i matstrupen, förvärra sura uppstötningar och göra det svårare att svälja. Här går vi igenom de livsmedel som oftast rekommenderas att undvika.
Mycket heta drycker och rätter kan irritera den inflammerade slemhinnan i matstrupen. Låt därför te, kaffe och mat svalna något innan du konsumerar dem.
Kryddor som chili, cayennepeppar och starka pepparblandningar kan reta matstrupen och orsaka smärta samt ökad inflammation. Välj hellre milda kryddor och örter som smaksätter utan att irritera.
Citrusfrukter, fruktjuicer och kolsyrade drycker kan förvärra sura uppstötningar, vilket är ett vanligt besvär vid matstrupscancer. Den höga syrahalten gör att magsyran lättare stiger upp i matstrupen.
Nötter, råa grönsaker och segt kött kan vara svåra att svälja och ge obehag eller smärta. Tillaga gärna grönsaker mjuka och välj mört kött eller alternativa proteinkällor som fisk och ägg.
Fettrik mat kan förvärra gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), som i sig är en riskfaktor för matstrupscancer. Det kan leda till ökad halsbränna och bröstsmärta, så det är klokt att begränsa friterad och fet mat.
Alkohol irriterar slemhinnan i matstrupen och ökar dessutom risken för att sjukdomen utvecklas eller förvärras. Vid matstrupscancer rekommenderas normalt helt alkoholfrihet.
Koffein kan förstärka sura uppstötningar och irritera matstrupen, särskilt hos personer med underliggande tillstånd som refluxsjukdom eller diafragmabråck. Prova att minska på kaffe, energidrycker och starkt te.
Ät mindre portioner men oftare, tugga maten noggrant och drick lagom temperaturer av vätskor. Kontakta alltid din läkare eller dietist för individuell kostrådgivning anpassad efter din behandling och ditt allmäntillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online