Livsmedel att undvika under allergisäsongen

Vissa pollen som finns på träd och rankor hos frukter och grönsaker kan utlösa allergiska reaktioner. Koncentrationen är särskilt hög under vissa årstider. Under vår och höst kan vissa livsmedel orsaka klåda, svullnad i hals och läppar, magproblem samt sammandragna luftvägar.

Enligt Revolution Health bör vissa frukter och grönsaker undvikas på grund av deras höga innehåll av histaminer. Dessa livsmedel bör minskas eller helt tas bort från kosten tills symtomen avtar, eller tills din läkare bedömer att det är säkert att återinföra dem.

Alpollen

Enligt boken Food Allergies for Dummies är tomater, avokado, spenat, aubergine och selleri några exempel på grönsaker som innehåller histaminer – ämnen som kan få dina allergier att blossa upp när du äter dem.

Enligt Clifford W. Bassett, medicine doktor, kan alpollen orsaka allergiska reaktioner när du konsumerar mandlar, äpplen, selleri, körsbär, persikor, päron eller persilja. För att lindra symtomen kan du ta ett receptfritt antihistaminläkemedel en gång om dagen under allergisäsongen.

Björkpollen

Björkpollen kan orsaka allergiska reaktioner hos personer som lider av höfeber. Pollenet finns bland annat i koriander, fänkål, kiwi, litchi, nektariner, apelsiner, persilja, palsternacka, paprika, plommon, soja och torkade plommon. Det återfinns även i äpplen, mandlar, selleri, körsbär, persikor och hasselnötter.

Björkallergi är som värst under våren, när de flesta av dessa frukter och grönsaker är i säsong. Det är därför viktigt att undvika dessa livsmedel vid matlagning och att fråga restaurangpersonalen om måltiden innehåller någon av råvarorna. Reaktionerna kan nämligen bli allvarliga, även om du inte nödvändigtvis är allergisk mot alla livsmedel i gruppen.

Gräs- och ogräspollen

Personer som reagerar på gräs- och ogräspollen bör undvika meloner, bananer, zucchini, gurkor, solrosfrön och vattenmelon under höst och vinter, eftersom pollenhalten då är högre än vanligt.

Apelsiner, kamomillte, cantaloupemelon och honungsmelon innehåller också stora mängder histaminer, vilket kan ge upphov till klåda och en känsla av sammandragen hals efter förtäring. Genom att vara medveten om dessa samband mellan pollen och livsmedel kan du aktivt minska besvären under den värsta delen av allergisäsongen.