Är kokosmjölk säker för personer med nötallergi?

Kort svar: Kokosmjölk är inte helt riskfri för personer med nötallergi.

Kokos är en frukt – men reaktionen kan ändå komma

Kokos klassas botaniskt som en frukt, inte som en nöt. Trots detta kan vissa personer med nötallergi ändå reagera på kokos, eftersom proteinerna i kokos påminner om de allergiframkallande ämnen som finns i vissa nötter.

Därför rekommenderas det generellt att personer med nötallergi är försiktiga med kokosmjölk och andra kokosprodukter.

Rådfråga alltid en expert

Har du en nötallergi bör du alltid rådfråga en allergolog eller annan vårdpersonal innan du konsumerar kokosmjölk. En allergitest kan ge tydliga svar på om du tål kokos eller inte.

Kom också ihåg att läsa ingrediensförteckningar noggrant, eftersom spår av nötter kan förekomma i bearbetade produkter.