Majallergi är fortfarande relativt ovanligt, men i likhet med de flesta matallergier blir det allt vanligare. En majallergi kan vara särskilt svår att identifiera, eftersom så många livsmedel innehåller majs eller majsderivat. Tusentals bearbetade livsmedel innehåller majssirap, majsstärkelse eller majsmjöl, vilket alla måste undvikas av personer med majallergi.
I allvarliga fall kan en person som är allergisk mot majs drabbas av anafylaxi efter att ha ätit något som innehåller majs. Anafylaxi är ett allvarligt tillstånd som kräver omedelbar medicinsk behandling. Vanliga tecken är svullnad i läppar, mun och hals, lågt blodtryck samt illamående och kräkningar. Tillståndet kan i värsta fall leda till medvetslöshet.
Personer som är allergiska mot majs kan uppleva väsande andning eller andnöd efter att ha ätit livsmedel som innehåller majs. Om du dessutom har astma eller andra luftvägsbesvär finns risk för att dina befintliga symtom förvärras.
För vissa personer med majallergi uppstår magont, illamående, kräkningar eller diarré efter intag av majs eller produkter som innehåller majs.
Nässelutslag, som är kliande röda fläckar som kan uppstå var som helst på kroppen, är ofta ett tecken på majallergi. Vissa personer utvecklar även andra typer av hudutslag efter att ha ätit något som innehåller majs.
Andra möjliga tecken på majallergi inkluderar eksem, kraftig huvudvärk, nästäppa, kliande ögon, sömnsvårigheter och ledvärk.
En majallergi kan diagnostiseras med enkla allergitester, exempelvis hudpricktest eller blodprov. Den bästa behandlingen är att helt undvika majs och alla livsmedel som innehåller majs eller majsderivat. Läs därför alltid ingrediensförteckningen noga och kontakta läkare om du misstänker att du har en majallergi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online