Hur du vet Skaldjur allergiska symptom

Mycket till besvikelse för hummer och räkor entusiaster över hela nationen , är skaldjur allergi inte bara den vanligaste allergi hos vuxna men också benägna att utveckla plötsligt i vuxen ålder . Att handskas med en skaldjur allergi går längre än att bara undvika skaldjur middagar och clambakes . Eftersom skaldjursallergihar en hög sannolikhet för att orsaka ett potentiellt livshotande allergisk reaktion , folk med skaldjur allergier behöver veta och känna igen symptomen . Detta är vad du behöver
beredd adrenalin spruta
Visa fler Instruktioner
1

Sök omedelbart medicinsk hjälp om din mun börjar klia och pirra eller dina läppar börja svälla efter att du äter , handtag eller andas in matlagningsångorskaldjur . Känd som " oral allergi syndrom , " dessa symtom är mycket vanliga för skaldjursallergi och är ofta en föregångare till anafylaktisk chock , en allvarlig och livshotande allergisk reaktion .
2

Be att testas för skaldjur allergi om du vet att du är allergisk mot dammkvalster , kackerlackor eller andra insekter . Den allergiframkallande protein som finns i skaldjur , tropomyosin , finns i dessa också. Det är troligt att om du är allergisk mot någon av dem , kommer du att vara allergisk mot dem alla . Addera 3

Kontrollera på din middag kamrater . Om hela ditt sällskap upplever liknande symptom , är det mer troligt att du lider av en typ av giftigt matförgiftning än en livslång allergi . Även om du ( och dina vänner ) kommer fortfarande att behöva läkarvård , kan du vara säker på att du inte lider av en skaldjursallergi.
4

Undvik intag alla kräftdjur . De innehåller alla de allergiframkallande protein som orsakar symptomen . Livsmedel för att undvika är: musslor , krabba , kräftor , hummer , ostron , abalone , räkor , pilgrimsmusslor , musslor och sjöborre
5

Var försiktig när du äter stekt mat på en fiskrestaurang . . Många anläggningar använder samma olja för att laga pommes frites som de gör för att steka räkor och musslor . När du är osäker , kontrollera med din server och se till att låta dem veta klart och tydligt att du har en allergi . Andra livsmedel, såsom Worcestershiresås , imitation skaldjur och salladsdressing , ofta innehåller skaldjur för smaksättning så du bör undvika dessa också.
6

Läs etiketterna noggrant . Eftersom skaldjur allergi är en av de åtta vanligaste i USA , kräver FDA livsmedelsmärkningen för att tydligt ange om produkten innehåller skaldjur . Addera