Sann allergi mot natriumklorid (NaCl) är praktiskt taget icke-existerande – det är en essentiell elektrolyt. Reaktioner på komponenter i oraffinerat havssalt kan dock inträffa:
Potentiella utlösare
- Jod: Tillsatt eller naturligt förekommande; sällsynt överkänslighet (jodd dermatit, anafylaxi till jodinerat kontrastmedel ≠ saltallergi).
- Spårmineraler/Alger: Järn, magnesium, sulfater, organiska föreningar.
- Föroreningar: Tungmetaller, mikroplaster, föroreningar.
- Antikaklingsmedel: Natriumaluminosilikat, magnesiumkarbonat.
Symtom
- Hud: quaddlar, klåda, utslag (kontakturtikaria/dermatit)
- GI: illamående, krampor, diarré
- Respiratoriska: vispande andning, rinit (vid inandning)
- Systemiska: anafylaxi (extremt sällsynt)
Hantering
- Byt till rent farmaceutiskt NaCl eller koschersalt (inga tillsatser).
- Om symtom kvarstår → inte salt; se allergolog för testning.
- Sann NaCl-allergi skulle vara oförenlig med livet (finns i alla kroppsvätskor).
De flesta "saltallergier" är egentligen reaktioner på tillsatser eller föroreningar, eller felaktigt tillskrivna matallergier.
