Blodets pH-balans är en av de viktigaste biokemiska balanserna i människokroppen. För att upprätthålla en korrekt pH-balans lagrar och återtar kroppen mineraler från skelett, kroppsvätskor och mjuka vävnader. Det du äter påverkar kroppens pH-balans – alla livsmedel klassificeras som antingen basiska (alkaliska) eller sura, beroende på hur de påverkar pH-nivåerna. En kost rik på basbildande livsmedel kan hjälpa till att korrigera ett högt surt pH.
Sura livsmedel som kött och mejeriprodukter, liksom stress och vissa läkemedel, kan göra att pH-nivåerna blir för sura. Höga surhetsgraden utsätter kroppen för risk att utveckla acidos, det vill säga ökad surhet i blodet. Acidos kan påverka den mentala hälsan negativt och belastar dessutom kroppens organ.
För att sänka de sura pH-nivåerna bör du begränsa intaget av syrabildande livsmedel. Exempel på sådana livsmedel är kött, fisk, skaldjur, ägg, mejeriprodukter, veteprodukter, ris, frön, potatis, bönor, pekannötter, cashewnötter, alkoholhaltiga drycker, kaffe och tranbär.
En kost med mycket basbildande livsmedel hjälper till att motverka surt pH. Basiska livsmedel inkluderar frukt, grönsaker samt vissa spannmål som hirs, korn och quinoa. Prova att äta något av följande: vattenmelon, mango, papaya, sparris, lök, persilja, spenat, broccoli, vitlök, melon, druvor, äpplen, päron, kiwi, okra, squash, gröna bönor, rödbetor, selleri, sallad, zucchini, sötpotatis, linser, majs, bananer, körsbär, ananas, persikor, avokado, morötter, tomater, svamp, kål, ärter, blomkål, rovor, oliver, kokosnötter, kastanjer eller hasselnötter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online