Plack är det vaxartade ämne som avsätts inuti artärerna vid åderförkalkning. Plack bildas typiskt där blodkärlen svänger eller förgrenar sig. En hjärtinfarkt eller stroke uppstår när en blodpropp fastnar mot ett plack och avbryter blodflödet, vilket skadar den berörda vävnaden. Mycket av dagens behandling av hjärt-kärlsjukdom fokuserar därför på att förebygga de plack som kan orsaka blockeringar – samt på sätt att minska eller ta bort dem när de redan har bildats.
En studie från 2009 vid Louisiana State University har belyst betydelsen av omega-3-fettsyror för att förhindra att plack i halspulsådern brister och släpper ut fragment som kan vandra till hjärnan och orsaka stroke, transitoriska ischemiska attacker (TIA) och synförlust.
Forskargruppen leddes av Hernan Bazan, docent i kirurgi vid LSU. I samarbete med forskare vid Yale University undersökte teamet plack från halspulsådern som hade tagits bort kirurgiskt. De plack som hade hög grad av inflammation och lägre halter av omega-3-fettsyror var mer benägna att brista. Att öka nivåerna av omega-3 kan alltså förebygga stroke genom att minska risken för att placket spricker.
Kroppen producerar inte tillräckligt med omega-3-fettsyror för att uppnå denna terapeutiska effekt på egen hand, men nivån kan höjas genom att äta fet fisk som tonfisk, lax, sill och forell – eller genom kosttillskott.
Flera studier har visat att C-vitamin är avgörande för reparationen och läkningen av insidan av kransartärer och halspulsådror – det så kallade endotelskiktet av celler. När detta skikt inte underhålls ordentligt av kroppen kan områden med mekanisk stress bli utgångspunkten för skador som inleder processen bakom åderförkalkning.
Tillräckliga nivåer av C-vitamin är nödvändiga för att kroppen ska kunna producera kollagen, det ämne som används vid sårläkning och som håller blodkärlen starka och friska. En studie vid University of Mississippi, ledd av Anthony Verlangieri, visade att både C-vitamin och E-vitamin behövs för att kroppen ska kunna reparera och bibehålla endotelskiktet inuti artärerna.
Att regelbundet äta frukt och grönsaker rika på C-vitamin, och vid behov komplettera med kosttillskott, kan ge kroppen de näringsämnen som krävs för friska och elastiska artärer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online