Konjugerad linolsyra (CLA) är en lätt modifierad form av den essentiella fettsyran linolsyra. Ämnet finns naturligt i mejeriprodukter samt i nötkött, fjäderfä, ägg och majsolja. CLA ingår även i många kosttillskott, och kroppen kan dessutom bilda ämnet med hjälp av bakterier som lever i tarmfloran.
Flera studier pekar på att diabetes kan utgöra en betydande hälsorisk för överviktiga personer som samtidigt använder kosttillskott innehållande CLA. Tillskotten kan nämligen förvärra insulinresistens. Många av de produkter som finns på marknaden innehåller dessutom en blandning av två olika CLA-isomerer – det vill säga föreningar med identisk molekylformel men olika struktur.
Isomeren cis-9, trans-11, som återfinns i mjölk och nötkött, samt isomeren trans-10, cis-12 är de två varianter som blandas i kosttillskott. Det är framför allt trans-10, cis-12-isomeren som kopplats till negativa biverkningar. Enligt forskning ökar oxidativ stress markant vid användning av tillskott som innehåller denna isomer.
Forskningsläget är kontroversiellt. Motstridiga studier visar nämligen att en blandning av cis-9, trans-11 och trans-10, cis-12 inte påverkar insulinkänsligheten alls. Livsmedel som naturligt är rika på CLA, såsom mejeriprodukter och kött, betraktas därför som ett säkrare alternativ än tillskott. Samtidigt saknas fortfarande säker kunskap om vilka långsiktiga hälsoeffekter CLA-tillskott kan ha.
En ytterligare hälsorisk upptäcktes i samband med en studie av isomeren trans-10, cis-12. Studien visade att koncentrationen av kolesterol i gallan ökade med hela 32 procent till följd av denna isomer. Det innebär en reell hälsorisk, eftersom en förhöjd kolesterolhalt i gallan ökar risken för att gallsten bildas.
Amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) genomförde år 2006 en studie som antydde att CLA kan utlösa en omfördelning av essentiella fettsyror i kroppen. Studien utfördes på möss, och observationerna visade att nivåerna av DHA (dokosahexaensyra) och AA (arakidonsyra) i organen förändrades. DHA-halten i hjärtat sjönk med 25 procent till följd av trans-10, cis-12-CLA, medan DHA-innehållet steg i mjälten samtidigt som AA minskade där. Hjärtat och kärlsystemet behöver omega-3-fettsyror som DHA, och en minskning av denna syra i hjärtat kan få allvarliga konsekvenser för hälsan.
En studie på kycklingar med CLA-varianterna cis-9, cis-12, trans-10 och trans-12 visade dessutom sänkta DHA-nivåer i hjärnan samt hög dödlighet. Även om resultaten inte är helt fastställda väcker dessa studier en viktig fråga: kan CLA öka riskerna för inflammatoriska sjukdomar och hjärt-kärlsjukdom? Tills forskningen ger ett tydligare svar bör man rådfråga läkare innan man använder CLA-tillskott, särskilt om man har diabetes eller andra underliggande hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online