Så gör du en örtig soppa mot bihålebesvär

Den här soppan är gjord helt på naturliga ingredienser och kan hjälpa till att lindra täppta bihålor. Den är ett utmärkt huskur att ha till hands under förkylnings-, influensa- och allergisäsongen. Vitlök, ingefära och örter som timjan, salvia och pepparmynta har länge använts inom folkmedicinen tack vare sina slemlösande och inflammationsdämpande egenskaper.

Du behöver

• Glasbunke
• Kastrull av icke-reaktivt material, till exempel rostfritt stål eller emalj
• Rent vatten
• Kyckling- eller grönsaksbuljong
• Färsk vitlök
• Ingefärspulver eller skalad färsk ingefära
• 1/4 kopp (ca 0,6 dl) torkad timjan
• Torkade renfanblommor
• 3/4 kopp (ca 1,8 dl) torkade pepparmyntablad
• 1 tesked torkad, rubbad eller krossad salvia

Gör så här

1. Lägg de torra örterna i glasbunken och blanda ihop dem ordentligt.

2. Blanda 1 matsked av örterblandningen i 2 koppar (ca 5 dl) flytande buljong.

3. Finhacka och krossa några vitlöksklyftor och rör ner dem i soppan.

4. Blanda ner 2 teskedar ingefärspulver. Du kan istället använda några tunna skivor färsk, skalad ingefära.

5. Låt soppan sjuda på mycket låg värme i ungefär 5 minuter. Servera genast.

Bra att veta

Örterblandningen kan förvaras i en lufttät burk, mörkt och svalt, så att du snabbt kan koka upp en ny omgång när behovet uppstår. Drick soppan varm – ångan från den heta vätskan hjälper dessutom till att öppna näsborrarna och lindra trycket i bihålorna.

Observera att renfan inte bör användas av gravida eller av personer som behandlas med blodförtunnande läkemedel. Kontakta läkare eller apotek om du är osäker, särskilt om dina symtom är svåra eller långvariga.