FDA bekräftar mjölksäkerhet mittemot fågelinfluensa-oro

Officiellt uttalande

U.S. Food and Drug Administration (FDA) bekräftar att kommersiell pasteuriserad mjölk är säker att konsumera. Inga varningar eller återkallelser har utfärdats relaterade till H5N1 aviär influensa i den pasteuriserade mjölkförsörjningen.

Knyckpunkter

• Pasteurisering förstör effektivt influensavirus.
• Detaljhandelstestning av mjölk upptäcker endast icke-infektiösa virala fragment (RNA), inte levande virus.
• Rå (opasteuriserad) mjölk rekommenderas inte under utbrott.
• Löpande övervakning av FDA, USDA och CDC fortsätter.

Konsumenter kan med förtroende välja pasteuriserade mejeriprodukter. För uppdateringar, besök fda.gov.