Bara ett fåtal svampar är giftiga, men flera av dem ser nästan identiska ut med ätliga sorter. Det är en god anledning att aldrig äta svamp du hittat i naturen, om du inte är helt säker på vilken art det handlar om.
Äter du en giftig svamp får du oftast magbesvär och irritation i form av illamående, kräkningar och diarré. Du kan också drabbas av allvarliga nervsystempåverkan som hallucinationer, delirium, krampanfall, förlamning och synskador. I värsta fall leder intag av giftiga svampar till döden.
Misstänker du att du har ätit en giftig svamp – även bara en mycket liten mängd – ska du genast söka vård. Ring 112 vid akuta symtom, eller kontakta Giftlinjen (Giftinformation) för råd.
Lömsk flugsvamp ser förvillande mycket ut som den ätliga champinjonen, med sin ljusbruna hatt. Just eftersom den så ofta förväxlas med ätbara svampar står den för över 90 procent av alla dödsfall i svampförgiftning i Europa. Gifterna i svampen angriper och förstör levern, och en enda svamp räcker för att döda en vuxen människa. Den kallas därför ofta ”Death Cap” – dödshatten.
Denna svamp kallas ibland ”förgörande ängel” eftersom den är helvit och ser ömtålig och oskyldig ut – men är fullständigt dödlig. Precis som lömsk flugsvamp förväxlas den ofta med ätliga champinjoner, och den hittas vanligen i höglänt terräng och bergstrakter.
Panterflugsvampen innehåller samma gifter som den röda flugsvampen – som räknas som en av de äldsta kända hallucinogena växterna – fast i betydligt högre koncentrationer. Den är inte lika vanlig som de andra giftiga svamparna här, men misstas fortfarande av svampplockare som söker den ätliga rodnande flugsvampen. Känn igen den på sin breda hatt med karakteristiska vita prickar.
Stenmurklan, även kallad falsk murkla, kan liksom flugsvamparna vara dödlig vid förtäring. Faran består även efter tillagning – kokt stenmurkla kan fortfarande vara livsfarlig, och överlever man förgiftningen finns risk att gifterna orsakar cancer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online