Längd och vikt anses generellt inte vara signifikanta faktorer vid laktosintolerans. Laktosintolerans bestäms främst av nivåerna av enzymet laktas i en persons tunntarm. Laktas ansvarar för att bryta ner sockret (laktos) som finns i mjölk och mejeriprodukter. Individer med laktosintolerans har otillräckligt laktas, vilket leder till svårigheter att smälta laktos, vilket resulterar i symtom som uppblåsthet, gaser, bukbesvär och diarré.
Därför är laktosintolerans i första hand relaterad till kroppens förmåga att producera laktas och är inte direkt kopplad till en persons längd eller vikt.
